逆爱(H)_第53章_知诗小说

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第53章

的喊来了最好的伙伴黑蛋，还可惜不已，简姐姐不让他自己干，怕累着他。俩孩子连跑带颠的，带动的简单干活都有了劲头。 “简姐姐，上面这堆白菜是要腌酸菜的吗？” 简单在下面朝上喊， “对，你家啥时候腌？待会我去问问你妈，啥时候有时间来帮我腌一缸呗？” 去年就是外援，今年简单照量来照量去，也没敢自己动手，生怕祸害了那一缸的大白菜。虎子眼睛一亮， “我家不着急，简姐姐，你别着急，我让小花回去问。” 小花这次没捞着活，在一边吃着简单煮好的栗子，一边监工。听了这话，直接出溜下来， “我现在就去问妈。” 转身就跑出了门，没多大一会，直接把人带过来了，孙香搀着刘三奶奶一起进来了。简单刚把萝卜摆好爬上来，看见老太太还愣了一下， “三奶，您咋来了？” “你不是要腌酸菜吗？我们来帮忙啊。” 简单跟她闹惯了，说话也随意， “哎呦，这一缸酸菜就把您折腾来了？我还寻思那天找您学学腌咸菜呢？” 当时薅秧子的时候，小黄瓜扭还有一些呢，吃的话两口，她就没动。还有一些起土豆时特意筛出来的小土豆仔，她听说了，都是能做咸菜的，就算入乡随俗，她也想学着整整。老太太笑的皱纹都出来了， “你这小丫头，净说那好听的。你这酸菜去年没学吗？咋的，今年忘了？” 简单嘿嘿笑， “我也没想到，我这方面这么没有天赋呀，我一直以为我挺聪明呢。” 孙香把老太太搀着坐下，自己撸起袖子就去干活了，那叫一个麻利。简单是望尘莫及，望而生叹的。 “三奶，婶子这手可真是厉害，去年那酸菜我吃了一冬天，到开春都没烂，还可脆生了呢。” “哈哈，别的不说，这腌酸菜，这刘家屯还真就没人能比得上她的。” 这来人夸得，孙香都听不下去了，脸都有点发热， “娘啊，你可别说了，哪有自家人夸自家人的？” “我又没瞎说，是吧？” 简单连连点头， “就是就是，明明就是实话。” “你呀，都要腌啥咸菜，我看看。” 简单把自己的咸菜家底搬出来，一小堆小黄瓜扭，茄子扭，小土豆，晒干的婆婆丁，几个芥菜疙瘩，几头酸，还有萝卜，哦，还有几棵白菜，可以做成辣白菜呢。老太太看了看， “你这是，还要给人邮吗？” “啊？没有啊？咸菜还能邮吗？” “你是一个人，整这么多，是打算这一冬天都吃咸菜吗？” 简单，？？？居然是太多了？ “没事没事，我不是还有几个朋友吗？他们都不会，到时候一家分点，都尝尝。” 老太太是知道一些的，这小丫头认识公安局的局长，认识驻军部队的好几个人，好像还认识县城的人，想到这也没再多说什么， “行，有坛子吗？坛子，水，盐，要是有酱油醋就好了，这黄瓜给你腌点酸黄瓜，哪个脆生生的，冬天就着粥吃，那才叫鲜灵呢。” 一听好吃，简单就没有任何意见， “有！” 老太太心疼了几秒，不过人家舍得，她不说啥。 “行，那咱们先整这个黄瓜，那个土豆，一会烫完白菜了，就着那个锅，让你婶子给你蒸熟了，待会咱们再整。” “还得蒸熟？” 这块完全是简单的知识盲区，从来没有涉猎过的。第180章 “哈哈，你想吃生土豆子啊？” 这块完全是简单的知识盲区，从来没有涉猎过的，简单也不逞强，乖乖的听着， “我看你那还有晒干的婆婆丁啊？那个待会焯熟了，跟这土豆放一起，再把调好的料汁倒进去就行。其实啊，那土豆跟婆婆丁一起煮也行，就是又费油又料的，我们啊，就干脆都给整熟了，再往一起合，那味儿啊，也差不多少。” 简单点头，没有逞强的非要做那奢侈正规版的，入乡随俗入乡随俗，低调。 “嗯嗯，那时候就听说那个婆婆丁老了也能吃，好像你们说过，则很婆婆丁都是好东西，我就都挖回来晒干了，我还正愁咋吃呢。” “哈哈，没错，这玩意儿啊，浑身都是宝。像那特别老的，光留着根就行，到时候冲水喝，撤火。” 简单想找孙香来帮忙，结果人家成了主力，她倒是在这坐的稳稳的，几次要起身去帮忙都被拒绝了，弄的她都不好意思了。 “你啊，就消停的在这坐着，你婶子说了，这点活啊，她一会就完事，你可别去捣乱了。” 捣乱？捣乱她也坐不住啊？ “嘿嘿，您放心，我肯定不捣乱，我啊，还打算跟婶子多学学呢。我就不信了，就一个酸菜，我还摆楞不明白了？” 瞧着她掐着小腰，一副气呼呼的模样，老太太脸上的褶子都笑开了， “咋的？一年学不会，还打算学两年三年？哈哈，那你快去吧，你婶子就这点拿手的手艺，你可赶紧的接过去吧。” 这腌酸菜也不是啥秘方，就是一人一个路子，偏巧孙香腌的就是好吃，在刘家屯都是出了名的。老知青那边有谭雅君会这个，连带着把明珠他们的也包了，不然，跟简单一样，也得去找人帮忙。简单是单纯的觉得孙香腌的味道好，所以，早早的就说好了。听了这话，不客气的道， “那当然，婶子这点手艺，我是一定要学会的，我就不信了，我这么聪明的人，还怕这个？” 其实，帮忙，她还真就帮不上多少，只能帮着递个白菜递个盐的，还不如虎子能做的多呢。不过孙香也确实是在教她， “这个白菜啊，烫一下，再过一遍凉水，这样整完了它不爱烂......像这样大棵的，就给它劈两半，要不不好透......这么码一层撒一层盐，码实诚了，上面再把石头压上，好了！跟去年一样，别放太热太冷的地方，我瞅瞅，还放外屋地（厨房）靠里边那个角，就挺好，冷不着热不着的。” 忙忙叨叨半天，腌了一大缸酸菜，孙香没坐一会，又开始忙乎咸菜。老太太说是她来腌咸菜，其实她会的孙香基本都会，再说了，也不可能让老太太跟着受累，顶多是在旁边不时的提醒几句，孙香也是个爱说爱闹的，手里忙乎着，嘴上也不闲着， “简知青，你这么多样咸菜，可得用不少盐啊？” “咱们这边没有咸菜都吃不下饭，但是可不能吃多了，齁得慌。” “简知青，你瞧瞧，要不是来给你整这个，这秘诀，我婆婆都不告诉我？我就说我做的咋就不是那个味呢？合着，老太太你还留着一手呢？” 老太太嘴就没合上过， “你瞅瞅我这儿媳妇，跟婆婆说话也这么不客气。” 简单看出来了，这是人家的相处方式，在村里，他家的婆媳关系也是出了名的融洽。就是王桂花，还有那暴脾气的时候呢。老太太跟着刘三爷这么多年，不说走南闯北也差不多，眼界高着呢，压根也不屑那些非得耍婆婆威风的行为，不说拿儿媳妇当闺女，但是那是儿子的媳妇。虽然是在一起生活，虽然他们就这一个儿子，但是，剖开了说，儿子结婚了那就是两家人，该近的时候亲近，有些时候也是要分得清楚的。所以这些年也没有那些龌龊和矛盾。 “嗐！知道你们婆媳关系好，不用跟我显摆。” “你呀你呀！说到这个，再过年你也十七了吧？有没有啥打算啊？” 简单一懵，虽然有心理准备，早晚会有这样的事，但是没想到这么早， “三奶，我才十六，还是未成年呢？” 老太太眼神里透着看透世事的从容，带着笑， “看出来了，你对这事没有兴趣，有那时间你宁可放在吃上，或者干脆往山上跑，但是，你得心里有个数。就算我不说，这屯里惦记的你也不是一个两个的，正大光明上门倒是不怕，就怕有人使绊子下黑手，你这身手好，力气大，但是也不能不放在心上，那老虎还有打盹的时候呢。这事啊，你要是真不感兴趣，除非一下子拍死，让别人都绝了这个念头，不然啊，你这长开了，越来越招人眼，条件比村里好，又能打野猪，这条件的媳妇上哪儿找去呀？咱们屯倒是不一定有这黑心的，毕竟你这恩情在这呢，但是家家都有七大姑八大姨的，说不准哪句话就让别人生了啥心思。这世道啊，对女人家的就是不公平，但凡有一点不合规矩的，就总有人说这说那的，有的人啊，更是恨不得把人钉在耻辱柱上。” 简单愣了一会儿，倒是没想到老太太看的这么明白，慢吞吞的开口， “我还以为，您得劝我消停的，到岁数也找个人嫁了呢？” 老太太唏嘘着， “我是不知道咋劝你，你不想找，自然有你的理由，但是你也得知道，这农村啊，本来这风气就传统，这两年你还小，可能还没啥。等过两年，你成人了，到年纪了，不管你说啥，也总会有人找上门想要试试的，不管是真心，还是有所图，你啊，心里要有数。” 简单也听出来了，这是老太太掏心窝子的话了，也乖乖的点头。到现在为止，她是没想过要找一个人嫁了的。自己有钱有闲，悠闲自在的不好吗？为啥非要把自己嫁进一个陌生人家，去人家当牛做马呢？第181章 “嗯嗯，三奶，你放心，我没有这个心思的。” 至于以后，以后再说呗！像老太太说的，不行就一下子拍死，杀鸡儆猴，她是最拿手的。铺垫完气氛，老太太开始了正规的催婚程序， “当然了，如果能找到合适的，对你好的人，那就另当别论了。” 简单顿时瞪大了眼睛，不是，您老几个意思？刚才不还是支持我单身的吗？看着她这小表情，老太太无奈的摇头， “你呀，想事情也不要想的那么绝对。是，一个人生活很好，不用操心那些柴米油盐，不用敷衍别人，让自己受委屈，或者再往坏处想，万一嫁过去才发现婆家不好，那确实为难。但是，事情都不是绝对的。比如说，过年的时候，如果有个伴，是不是可以互相依靠，遇着什么事，也能有个商量的人，是不？你才十多岁，以后得日子还长着呢，这种决定，不着急。你想啊，以后至少还要活个几十年，在自己家里，只能自己跟自己说话，高兴了没人说，难受了没人说，就是躺炕上喝口水，都得自己下地去倒。你想想，这样好吗？” 上辈子简单就是一直一个人，那时候自己是怎么过的？没事了就是纸醉金迷，满山跑，到处玩，有事就是刀光剑影，千钧一发，受伤那都是家常便饭。 “我知道，三奶，我会好好想的。” 虽然并没有什么远大的抱负，但是她下乡毕竟是带着目的的，只想低调的苟着度过这段动荡时期，然后，虽然不确定未来的走向了，但是回去京城吃香的喝辣的，没事出去玩玩，应该是必然的趋势。她本来也不是什么事业心爆棚的，上辈子是无奈，出身如此，一出生肩上的担子就是注定的。这辈子，她只想随性而为。这娘俩在这边谈心，那边孙香已经摆了一墙根的咸菜坛子，简单准备的小黄瓜扭，小土豆，婆婆丁，已经都被孙香安排好了去处， “小简，我看你没有啥挑口的，你要腌的都腌上了，剩下的，我都看着给你整了，到时候你吃着看看，喜欢哪个？” 简单顿时眼睛就亮了， “婶子，你也太厉害了，你这一会，我这一冬天的咸菜都出来啦。” 孙香自己就两个孩子，看着十多岁的简单，也跟看孩子一样， “这算啥，又不累，一会就完事了。唉，今年村里没有养鸭子的，要是有鸭蛋就好了，我跟你说，这咸菜都不算啥，我腌的咸鸭蛋，那才叫好吃呢。” 说着说着，孙香自己还可惜上了，这几年年头不好，就是前两年没受灾的时候，也很久都没有人舍得把鸭蛋留着腌了自家吃，都攒着去换东西了。鸡屁股下的银行，鸭子也一样适用，农民都会过日子的很，凡是能用的上的，那是一点都不会浪费的。这几年，连养鸭子的都没有了。实在是养不起，鸭子是吃草，但是也不是全吃草，起码也得喂点苞米皮子，糠之类的，但是这两年，这些东西人都不够吃呢，哪有多余的喂鸭子啊？她自己都好几年没腌了。咸鸭蛋？简单眼睛又是一亮，就说今天肯定有好事嘛。 “婶子，你会腌咸鸭蛋呀？” 老太太轻拍着简单， “你说说你，刚才说那个就不说话，一说到吃的就来精神了。” 简单装傻，就是嘿嘿笑。 “不过，你婶子这手艺啊，也确实是好，十里八村都是出名的，刚进门那两年，还有别的村的特意过来找她帮着腌咸鸭蛋呢。” 简单只觉得，炫耀的气息扑面而来。 “三奶，知道你对这个儿媳妇很满意，你就别跟我显摆啦。” 顿时老太太就哭笑不得， “你呀你，还打趣起我们来了？” 孙香是裂着嘴乐，就是说，被婆婆这么肯定，谁家媳妇不乐呵呵孝敬着？ “你婶子出门子之前啊，这手艺就好得很，那时候不知道多少人求娶呢，也就是你光明叔傻呵呵的，还就被她看中了。” 越说越偏了，从咸鸭蛋说到处对象了，对着她一个十六岁的小姑娘说这个，合适吗？ “唉，三奶呀，你都跟我显摆好几次了，我知道你稀罕你儿媳妇，你要是再显摆，一会可要天黑了。” 孙香还记着刚才简单问的咸鸭蛋的话， “小简，你是要腌咸鸭蛋吗？” “婶子，腌咸鸭蛋麻烦吗？都用准备啥呀？” 她那基地里还真的有不少鸭蛋，前些天在深山里也收了不少，还不知道咋吃呢。就她这手艺，鸭蛋的那股腥味她反正是去不掉，试了两次后她就放弃了。 “我那还有点鸭蛋，是之前在山里捡的，我也做不好，还正愁咋吃呢？你这么一说我才想起来，还能腌成咸的呢。以前也没吃过两次咸鸭蛋，都没想起来。” 老太太只以为她想起了已经不在的家人，也没接这话茬，直接就答应下来， “你要交给她，那你就放心吧，老太太都敢保你，个保个的淌油，吃了一个就想俩，都不带吃够的。” 虽然孙香对自己的手艺有信心，但是婆婆今天夸得实在是有些狠了，她都有些脸皮发热， “娘，哪有那么夸张？” 简单哪管那么多，老太太一说haul，她就麻溜的进了厨房，这东西她压根儿就没吃，一直在基地里摆着呢，收拾地窖都没想着拿出来，这会趁着这时候感觉往出拿。掀起地窖的盖子，顺着梯子就爬了下去，跟在后面的虎子就慢了两步，就没跟上， “简姐姐！” 这一翻才发现，鸭蛋的数量还真的不少，想想前世这玩意味道确实不错，尤其是沙沙的黄，拿着拿着就多了。拎着满满一篮子上来，还觉得不够，上面的孙香已经吓了一跳， “哎呀妈呀，这么多呢？这不得有一百多个啊？你都要腌了吗？不留点，煮着吃？” 她本来想说的是，不留点换东西吗？但是一寻思，人家压根也不缺这点东西，到了嘴边这话就吞了回去。 “我也不知道多少，婶子，都帮我腌了呗？前段时间我不是总往山上跑吗？是在里面一个水边发现的，我就都给整回来了，但是我也不会做，都腌了吧，到时候给我叔和我姐也邮点，让他们也尝尝婶子的手艺。” 今天净是被人夸了，孙香美滋滋的。第182章今天净是被人夸了，孙香美滋滋的，更是连连答应， “行行行，这个好整，一会就整完。” 干自己喜欢的事，孙香的神色也正式了不少， “小简，你家里有酒吗？最好是浓度高一点的，” “好像是有，我进屋找找，婶子，还需要啥，我一起找出来。” 孙香摆手， “这玩意不用太多东西，主要是高度白酒和盐，香叶、花椒、大料、桂皮有吗？有就拿点，没有的话，就最好用细盐，那玩意抹着匀乎，入味好。” 别的先不说，这玩意简单那是有的是啊，毕竟咱基地里是一个专业的成熟的厨房，转身进屋就奔着炕尾的架子去了。那架子上面挂着帘子，平时都是拉着的，从外面看不见里面的东西，所以也方便了简单作弊。拿了一壶散酒，一大包拆开袋子的细盐出来，再拿几样调料，孙香咂舌不已， “我的妈呀，你这，你这也太浪费了，可用不了这么多。这酒就是把鸭蛋沾湿了能沾上盐就行，哎呀，这盐可真细啊。” 这个时候，农村常用的盐还是粗粒盐，和现代腌咸菜的那种差不多，就这，也不便宜，对农民来说，都是一笔不小的开销呢。简单在供销社也买过，但是只是放在外面做样子，平时用还是用基地里的调料，所以这会还是愣了一下，才反应过来，就赶紧找补， “是吧，我就无意说了一嘴买的盐粒子咋的咋的，结果我姐就给我买了这么一大包细盐过来，你说，就我自己，我得吃到啥时候去？” 虽然有点凡尔赛的意味，但是，不得不说，是一个很好的借口，毕竟刘家屯谁都知道，小简知青有个叔叔有个姐姐，经常会给她邮大包裹，尤其是经历了去年的布头事件，大家对她的包裹可是充满了好奇和就惊喜。不过这一年，虽然也通信，也邮东西，但是简单大部分都直接收了起来，升米恩斗米仇的道理她是懂的。去年那真的是要饿死的边缘，她不能眼睁睁的看着，但是今年不是，甚至今年还是个风调雨顺的好年头，所以从春天开始她就一直猫着不露头，实在是没有必要。雪中送炭，和锦上添花，两者的作用可是完全不同的，她完全没有必要再多此一举，时间长了，次数多了，说不准会养大一些人的胃口呢，她可不会干着给自己挖坑的蠢事。好在孙香虽然羡慕，但是也不是那眼皮子浅的，说了几句，就开始干活了。在大锅里加水，把香叶、花椒、大料、桂皮丢进去，大火煮开。 “有着几样，就不用细盐了，反正是要煮开的，大粒盐就行。” 撒了一大把大粒盐进去，拿着勺子使劲的搅拌，等完全都融化了，才盛出来放到一边晾着。大盆打水，把鸭蛋泡在里面清洗干净，捡出来放在簸箕里面，这秋天的小风，一会就干了。小心翼翼的一个个放进坛子里。这会儿功夫，那一大盆水也凉的差不多了，孙香又把白酒倒进去搅拌均匀，然后才把这好几样混合的水倒进坛子里，几乎是满满一坛子。 “好了，找东西把坛子密封上吧，放在阴凉的地方，一个月到一个半月就能吃了。” 看她这行云流水的动作，简单是佩服的不行，这方面她就是短板。 “好嘞，” 当即就回屋去找了一块塑料布，拿绳子紧紧的把坛子口系严实了，看了一圈，还是放到咸菜坛子一起排排坐，都完事了，起身拍拍手， “完事！三奶，婶子，累不累？晚上在这吃吧，尝尝我的手艺？” 别的不说，铁锅炖她是做的熟练了。但是俩人连连摇头， “可得了，你别折腾了，这也一小天，你可消停会，歇着吧，我们这就回去了。” 孙香也是一样的拒绝， “小简，你跟我们还客气啥？这点活也不累，随手的事，剩下的你自己收拾收拾，我们就先回去了，有事你记着去找我们，虎子总往这头跑，有活就就支使他，别客气。” 行吧，她也猜到了她们是不会留下吃饭的。 “好吧，那我可不跟你们客气了，让虎子和小花留下玩吧，待会再回去。” 婆媳俩都没回头，显然是放心的很， “虎子别捣乱啊！” 虎子和小花跟吉祥它们玩你，看见老娘走了，没有半点不舍，颠颠的过来， “简姐姐，有啥活我能帮你干的？” 就帮着运了白菜和萝卜，下午的活都被他妈抢走了，虎子很不高兴呢。简单看了一圈，说是让她自己收拾，其实也没有啥了，地上也就剩点菜叶子啥的，眼瞅着扫一下就完事的。 “你帮我收拾一下这些菜叶子行吗？然后待会帮我送点东西，好不好？” 虎子是你说啥都行，还乐颠颠的。人家帮着干活，自己没有点表示那肯定不行，不过她也知道，东西多了或者贵了，他们是不能收的。想了想，既然不在这吃，那就做了让虎子带回去吧。暂时她能拿得出手的也只要铁锅炖，所以还只能做这个。豆角，土豆，倭瓜，都是现成的，给他们肯定不能放太多肉，不然他们不能要，想了想，放了一条鱼，一只野鸡，反正她上山，他们都是知道的，她的身手也知道，这个也能说的过去。怕他们多想，豆角土豆倭瓜放的很多，几乎占了一大半，最后做出来也是把头都埋到最下面，这才端着喊虎子， “虎子，你能背得动吗？” 一个深的搪瓷盆，盖着盖子，放在背篓里，只要不摔，还是很安全的。 “虎子拎了拎， “这个不沉，我能背动。姐姐，这个要送到谁家？” 简单呼噜着小平头， “你去帮姐姐送去你家，明天有时间再帮我把盆和背篓送回来就行，这个任务能完成吗？” 小花呆住了，嗯？送自己家？虎子也挠头， “姐姐，是给我们吃的吗？可是，我奶都说了不吃饭的。” “你还操心，你回去交给你奶就行了。” 第183章虎子犹豫，他可看见了，那是个盆，都闻着香味了，肯定是好吃的，说不定还有肉。虽然馋的口水都出来了，但越是这样，他越犹豫，这带回去回去不会被奶揍一顿吧？简单就觉得好笑， “你个小孩，咋那么多心思？你奶是不说了，让你听我的话？” 虎子又开始挠头， “……是啊。” “那不就得了？这还是我家呢，你不得听我的话吗？你奶要是说你，你就这么说就行。” 虎子小脑瓜转了半天，只觉得这话有点不对，但是到底也没想明白，被简单忽悠着就把背篓背回去了，知道里面装的是啥，还得小心翼翼的护着，这要是摔了撒了，他得心疼死。简单完全没有忽悠人的心虚，送走了人，拍拍手回屋，看着顺着墙根一溜儿的大小坛子，心里满足的很，这可都是家底啊。虽然干活的不是她，爬上爬下的浑身也乏得很，干脆就着刚才留下的一碗菜，拿了两个花卷，就解决了晚餐。第二天还是一个大晴天。收了山，分了粮，这边本就是一年一季的庄稼，这会剩下的也都是收尾的活，这种时候，基本都是村里人上工，他们舍不得浪费工分，能赚工分的机会自然是一点都不会放过。知青们累了一秋天，好不容易闲下来，可都不愿意再去受这个累。即便是前几天刚度过断粮危机的新知青们也不例外，刚刚分了粮，又不是那会儿求人的凄惨样儿了。李燕就瞧不上他们这样，气的跟林招娣两个嘟囔， “你们瞅瞅，就这样的，这不就是村民说的，干啥啥不行，吃啥啥不剩吗？刚分粮就这么吃，这还能挺到来年春天？这到过年不又得断粮啊？” “可是，分粮的时候村长不都说了吗？还特意强调两遍，那他们不在意，有啥招儿？” “是啊，都是大人了，人家啥不懂啊？你就别操心了，没准儿就是刚分粮，他们想改善一下呢？” 李燕直叹气， “我倒是想当做看不见，但是断粮了别来找咱们啊？” 前几天断粮那一次，虽说到底是老知青伸出了援手，但是看着新知青的情形也不像是哥感恩的，还是对他们鼻子不是鼻子眼不是眼的。刚才进屋前，杜秀玲还对着林招娣狠狠地‘哼’了一声，然后甩着辫子进了房间，倒是把林招娣弄得莫名其妙。想到这个，也有点愁， “好像也对，刚才那个杜知青看我那眼神还恶狠狠的呢，我都不知道咋得罪她了。” 谭雅君手上动作不停顿的把晒好的衣服收起来，一边撇嘴， “你得说，她们啥时候看咱们顺眼过了？” 林招娣呆了一瞬，随即就反应过来， “好像...也是哈！” 好在，新知青那边，还有一个负责人王建成，比较靠谱，敞开肚子吃了两天过了瘾后，坚决的制止了这种毫无计划的