穿书后我跟主角攻抢雌君[虫族]_第59章

知诗小说> 穿书后我跟主角攻抢雌君[虫族] > 第59章

第59章

桃花林，她坐在牛车上打个哈欠，又撩开帘子看向外面正骑着马稳健向前行的袁慎己。段知微嚷嚷道：“一个人在那桃花林子里我也害怕啊，我还在四下找你，竟然寻不到你，这都是你的错。” 袁慎己见她眼下两个黑眼圈，颇觉好笑，只安慰道：“都是袁某的错，待回了长安，去东市的云来酒楼置办一桌好酒菜，给段娘子赔礼好不好。” 段知微开心点头，被段大娘拿着团扇一个暴栗。一车人欢声笑语，很快便到了长安城门口，进城内需要过所，袁慎己骑着马先到前面去了，一长队的车等着进长安城。坐了一路车，段大娘深深觉得自己腰不太行了，嚷嚷着要下车透口气，段知微只得先跳下车扶她。一扭头，竟然发现昨日遇到的兰草夫人和珍珍也自后面的香车下来，段知微想着过去打个招呼。二人背对着她小声在商议什么。 “回头找个剪子撕碎了吧，省得夜长梦多。”珍珍道戴兰草有些犹豫：“到底多年夫妻，妾有些于心不忍......” 珍珍继续劝道：“那画确实栩栩如生，连别馆的小丫鬟都看出来了，若是被有心人看到......”她听到脚步声，止住了话头。段知微不知道她们在谈论什么，只接过话头：“两位夫人日安。”她话锋一转，厚着脸皮道：“妾在宣阳坊开了一家小食肆，若是寒食清明需要寒食粥、艾草青团什么的，尽管来找妾，咱们都是熟人，定然给你们优惠。” 戴兰草刚准备开口，珍珍抢白道：“妾记下了，寒食清明一定去......段娘子说得话颇有道理......” 她手上似乎握着一幅卷起来，套着红丝带的画卷，珍珍笑着说：“清明乃大节，用来烧一些给故人的东西，那是最适合不过的了......” ：第61章第六十一章装修食肆清明寒食雨纷纷都说“清明时节雨纷纷”，春雨细密如丝，将整座长安城笼在一片朦胧之中，春闱正式落下了帷幕，食肆客人也不如二月那样爆满，段知微终于腾出手来把隔壁新入的脂粉铺子好好装修一番。因为脂粉铺子比原先食肆的面积还要大些，因此段知微把原先铺子的火房全部搬到新的地方，原先食肆的堂屋全部打通，再粉刷粉刷，可以多放一些食案。新火房里，瓦匠们砌起青砖灶台。段知微亲自挑选了上好的青石板铺地，既防滑又便于清洗。她在火房一角设了个小水池，引了井水进来，方便清洗食材。墙角打造几排木架子，将铁锅、砂锅、各色肉菜蔬菜分类放好，用纱帐子罩好防止蚊虫，一个个装着各色腌菜的棕色缸子整齐码在墙角。灶台对面设一张长案，用来揉面、切菜。她在火房与堂食之间设了一传菜的小窗，挂上竹帘，既保持了通透，又增添了几分雅致。段知微又去了趟东市，找泥匠给自家食肆铺砖，东市的砖类应有尽有，那种产自江南的御窑金砖，敲之有金石之声，再有那彩色琉璃砖，在阳光下有七彩的光亮，都是极美的，奈何价格实在是高。段知微绕了好几个圈，最后还是选择了价位中等的淌白菱形纹的地砖。堂食区的改造同样用心。原先的胭脂柜台被改造成点餐台，上面摆着一排竹制菜单牌。段知微请甄回画了几幅山水画，又添了几盆兰花，顿时让整个空间雅致起来。也没动几日工，食肆便又重新开了张。解决了地方小的问题，段家食肆可算不会再门口大排长龙了。段知微坐在门口望望绵密而下的春雨，松口气。寒食清明将近，来食肆定寒食粥、青团、馓子的食客多了起来。段知微在门口支了口大锅，让小狼站个木箱子专门来炸馓子。这孩子长安话都说不利索，如今也只能勉强应个是，但是做饭的手艺倒是一等一的好，往往段知微教了一遍，他立刻便学会了。就比如这炸馓子，需得把面剂子迅速拉扯搓捻，这是个细活儿，蒲桃第一次学把面搞得浑身都是，小狼就不一样了，那面剂子在他指尖极其灵动地跳跃，不一会儿就拉扯成了细密均匀的面线。炸起来也有技巧，须得抱着每一根面丝都均匀受热了，他炸得很好，馓子油亮诱人，金黄酥脆，因此许多人站在油锅边上等新出炉的馓子。可惜他无法与食客沟通，只能蒲桃站在一旁笑盈盈的跟食客们打招呼，收钱什么的。这天又下了一整日的雨，空气都散发着萧瑟的寒气，段知微只好又把火盆拿出来取暖，瞅着今日约莫应该没什么生意了，正欲关门不想门口突然停了一辆朱轮华盖香车。杜有容今日穿了身狐裘的大氅，头上悬着一不菲的瑟瑟珠，在丫鬟搀扶下进了食肆，特意挑了离火盆最近的地方坐下，毫不客气问段知微要上一盏滚烫的生姜红枣茶驱驱寒。段知微只好拿了个小砂锅给她煮了些。杜有容难得放下世家贵女的礼仪，接过一口气喝干，惨白的脸色这才好些了。 “这是怎么了？”段知微看她竟然一口闷了，不觉大为惊讶：“快要清明了，难不成被夺舍了？” 杜有容翻了个白眼：“有什么好酒好菜尽管上来，我饿得慌。” 这更奇了，钟鸣鼎食的裴家还能少了她的吃食？段知微想着，还是赶紧去了火房，张罗了一些饭菜。一碟酸甜红亮的荔枝肉，一盅汤色浓郁奶白的腌笃鲜，一盘清爽的芦笋炒虾仁，再配上一碗栗米饭，看着卖相就好。杜有容先吃了一口虾仁，虾仁鲜活有嚼劲，吃着弹牙，芦笋掐了老芽只留脆嫩的部分，吃着很是清甜。再夹上一块荔枝肉，外皮炸过十分酥脆，咬下去酸甜的酱汁在味蕾间爆开。她吃得又急又快，风卷残云一般把所有菜连同米饭吃掉，而后端起砂锅直接喝完了一盅腌笃鲜，里头的春笋、咸肉、百叶结也是一点都没放过。段知微结巴道：“那......那裴家缺你吃食了？” 杜有容的贴身丫鬟黄莺也在一旁悄悄道：“娘子，在外面须得注意下礼仪，。若被裴家看到......” 杜有容不耐烦挥挥手：“若是让你饿着肚子去凶肆晃荡一圈，你怕是比我更冷更饿。” “凶肆？”段知微先是惊讶了一会，而后想到清明将至，便觉得正常：“你可是世族裴家新妇，买清明祭拜用品还需得你亲自去？” 没有肆主愿意跟凶肆当邻居，因此东西两市的凶肆都集中在一条街上。凶肆门口大都摆着巨大的、纸扎的花，凶肆内有纸或者面团做的俑人，用来侍候的、用来护卫的还有那吹拉弹唱的俑人应有尽有。清明将近，冷清的凶肆一条街也繁忙了起来，段知微前两日才被段大娘拉着去过，买一些金银纸回来自己折成元宝，用来祭奠逝去的亲人和祖先。杜有容道：“不是祭祖的事儿，是裴君的姑母得了心疾，眼看着不行了，他与那姑母自小亲厚，让我亲自去挑一块好的碑石备着。” 段知微也不知接什么话，只得干巴巴一句：“你别伤心了......” 杜有容百无聊赖的坐着在看外面纷纷落下的绵密雨丝，闻言奇怪的看她一眼：“我伤心做什么？是裴君的姑母，又不是我的姑母。” 丫鬟黄莺正在吃段知微给的一块糕，闻言咳嗽了两声道：“我的好娘子，说话怎能如此不知轻重，这话被裴家听去了还得了！” “哎，这里又没有裴家人。”杜有容无奈叹口气，而后站起身来：“行了，天色晚了，我走了。” 段知微起身送她，看她上了那辆华贵的香车，车很快消失在了雨雾中。第二日清晨，菜肆早早送了一车绿油油的艾草，段知微挑了几棵看看嫩芽，菜肆伙计在一旁道：“哎呦段娘子，我家送的菜您还不放心啊，这都是刚刚才收割的，您瞧，露水还挂叶子上呢。” 段知微小心翼翼地掐下最嫩的尖芽，指尖立刻染上了一抹青翠。见这艾草果然多汁，她放松下来笑道：“这有什么不放心的，回头用这艾草做了青团，也给你送上一份。” 伙计上道地拱拱手：“那感情好，方圆百里谁不知道您段家食肆的好吃食。” 他收了钱又行个礼离开了。段知微立刻喊上食肆众人合力把艾草焯水去涩味，用干净的纱布捣碎滤掉渣，这是个体力活，又是个细致活。众人忙了一上午，统共才成了一木桶绿油油的艾草汁，段知微将其倒入糯米粉中，碧绿的汁液缓缓渗入糯米粉中，她反复揉搓摔打，渐渐将其揉成光滑的面团。她忙出了一身汗，一直摔到面团充满韧劲。她把翠绿面皮给旁边围观的几人看：“要到这种程度外皮才软糯，青团才能好吃。” 众人在一旁点头。目前主流的青团还只是豆沙的，段知微特意多做了些咸蛋黄、肉松、野菜的，咸甜两种，任君挑选。这步段知微就不参与了，让蒲桃他们学着包，自己则把蒸笼架好，里头要铺上一层湿布，再给青团刷一层薄薄的油。一个个青团整齐地排列在竹屉上，像极了春日里新生的嫩芽。蒸笼里的水已经沸腾，白色的水汽袅袅升起。青团入笼，盖上竹盖。一股独特的香气从蒸笼缝隙中溢出，混合着艾草的清香和肉松的咸香。 “娘子，好香啊！”蒲桃忍不住凑近蒸笼，深深吸了一口气。段知微笑着揭开竹盖，热气扑面而来。蒸熟的青团如玉晶莹剔透，表皮泛着翡翠般鲜亮光泽。她用竹筷子小心夹起一个，轻轻放在粗瓷盘子中。咬开青团的瞬间，外皮的软糯与肉松的酥脆形成绝妙的对比。艾草的清香在口中弥漫，中和了肉松的油腻。咸香的肉松在舌尖化开，带着丝丝甜意，与糯米的清甜完美融合。蒲桃已经顾不上烫，一连吃了两个。“娘子，这青团比我吃过的所有青团都好吃！”她含糊不清地说道，嘴角还沾着一点青色面团。这青团刚出笼就大受欢迎。没想到野菜和肉松两种青团卖得最好，规矩的豆沙反而无人问津。来食肆订购的隔壁肉肆的吴娘子道：“这豆沙的吃了多少年了，头一回吃到这肉松的，味道真是妙极了，别清明限定了，我看以后天天卖吧。” 段知微忙得不停手，只好说道：“若是街