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第107章

拽回岸边的罪魁祸首找到了,脸上笑满了褶:“那可真是太好了。” 段知微接过鱼篓,有些犹豫地看了会儿老渔夫,老渔夫还要送下家,收了钱就赶着车走了。 段知微拎着鱼回屋,金华猫已经迫不及待用毛茸茸爪子指了指自己,又指了指鱼。 段知微觉得不得劲儿,把鱼放下,又一溜烟出门去了,金华猫在后面拔腿狂追:“回来!说好全鱼宴的呢。” 所幸老渔夫走的不远,她追上去把实情相告,老渔夫认真听着,脸上的笑渐渐消了,他拿下头上斗笠,又抹一把脸:“那我误会人家了,我这就去找趟县尉。” 段知微这才踏实回了食肆,拿出铁丝蒙给金华猫烤上几条鱼,洒上粗盐和花椒粒儿,金华猫流着口水在一旁等着。 阿盘打了帘儿进到后院:“又来一群食客,蜀腔浓厚, 说自己带了些川椒可免费赠给食肆,只是点了名要吃辛辣的火锅,问能不能做,能的话他们晚上便过来。” 别说蜀人了,我也想吃啊,段知微心道,最后只说:“我知道了,你让他们来吧。” 川椒是花椒的一种,只是比花椒味儿更冲些,段知微四处搜刮了一下,拿出一碟黄姜、芥末、茱萸。 她想了想,剁了一大盘肉馅,先用葱姜蒜爆香,又混了不少花椒下锅油炸,最后把茱萸、黄姜、川椒一股脑儿丢下去。 一阵刺鼻的辛辣气息混着黑烟熏到她眼睛里,段知微忍不住大咳了几声。 段大娘赶忙跑进来:“什么味儿啊?把外头食客全部熏跑了。” 一锅肉馅全部炒得焦糊,散发着刺鼻的味道。 小狼镇定地过来把锅移开,又把窗户开到最大透气。 段知微拿块苎巾擦擦眼睛,苎巾上一抹黑儿。 炒锅底太难了,她叹口气。 最后当那群蜀地商人过来吃暮食的时候,段知微只好在普通骨汤锅底里多放了些芥辣儿,又送了不少辣味泡菜。 她自己不太满意,不过蜀地商人估计已经很久没吃口辣子了,都吃得很开心,甚至还多给她打赏了些钱财。 看样子他们在长安的蜀绣生意做得不错。 金华猫躲在角落里,一盘烤鱼一碗鱼汤吃得开心。 袁慎己下值回来,食肆众人围过来问:“阿滚怎么样了?” 据说县尉也很为难,他是管人的,妖怪的事情应当是捉妖司管,不料阿滚却很仗义,熊爪一挥直嚷一熊做事一熊当,雄赳赳气昂昂的主动蹲牢子里去了。 “县尉已经写了状子递上去了,白熊珍贵,想来关不了几天,会将它送上回益州的船。”袁慎己安慰道。 大家这才放下心。 第二日,段知微不死心,又去肉肆订了一大块猪前腿肉,想再次试试炒料,段大娘默默拿出块帕子让她打湿捂住口鼻,减少辛辣川椒的刺激。 一阵浓郁黑烟从灶房飘出,她又失败了。 段知微两只眼睛被熏得泪汪汪的,正做门槛边擦眼泪,一个巨大的阴影罩住她:“我怎么闻到一阵儿焦糊味。” 她抬头,看到熊猫阿滚仍旧戴着它那个大斗笠,出现在食肆面前,它在牢子里待了一日,但是精神头很好,一点儿都不憔悴。 阿滚很是热心,听了段知微的话几步进了灶房,给自己的肚子上围好围裳,挥着锅铲要教她怎么炒锅底。 川椒不能直接下,要跟着葱姜蒜一起下油锅炸,再把料渣扔掉,油备用。 它做大侠不太行,做厨子倒是很熟练,草果熟练剖开取籽儿,肉酱煸出红油,八角、桂皮、茴香等调料也是下得分量得当。 阿滚把锅颠了几颠,一阵热辣的、极其具有侵略性的气息扑鼻而来。 段知微眼前一亮、这是成了。 小狼跑去门口立了块牌子“今日蜀地特色麻辣火锅特供”。 长安食客们对这种锅底敬谢不敏,蜀地商人以及段知微本人都乐开了花。 那辛辣锅底气泡咕噜咕噜往上头冒,香气鲜辣浓郁,几盘肉丸子、羊肉卷儿倒入锅子里,全部沾了鲜辣气息。 那肉丸子里掺了淀粉,煮到熟透在汤里翻滚,一口咬下去直接弹了牙,再用力咬下去,滚烫、辛辣的汤汁便一下怼出来。 蜀地商人吃得额头沁出细密汗珠,直嚷干渴,段大娘趁机推销起了乌梅汤。 灶房被阿滚完全给占领了,别人都没地发挥,阿盘拎着个小碳炉子,去后院熬煮乌梅汤。 一大锅全被蜀地商人买了,食肆今日赚了个盆满钵满。 待到食客走得差不多,阿滚又给食肆众人做了晚餐、一碟回锅肉、一碟烟熏排骨、一锅泡菜鱼。 烟熏排骨不知加了什么卤汁儿,卤至肉刚要脱骨时候拿出,再放到柏枝儿上熏,这排骨肉质松软,烟熏味浓郁。 泡菜鱼则是先把鱼炸过香,再放入泡菜,加肉汤一起烧沸、最后还要勾薄芡往鱼身上浇,这鱼肉质鲜嫩、鲜香味辣,金华猫偷吃了一口,辣得整个猫打个滚,飞奔去后院喝井水。 食肆众人也被辣得不行,但又实在是香,每个人配了三大碗栗米饭。 阿滚笑眯眯看大家吃,它烧菜很厉害,但是自己不怎么吃荤。段知微几个人现场揉了一笼屉没加馅的馒头,它风卷残云地吃掉了。 蒲桃在一旁好奇问它:“你怎么一天就出来了。” 它嘴边还沾着些馒头馅:“我也不知道啊,一大早我还睡着呢,他们过来把我赶走了。” 袁慎己今天下值晚,旁人都歇下了他才到家,段知微帮他热一锅面:“那阿滚怎么一天就出来了。” 他苦笑一声。 由于昨天是他带阿滚去的长安县,县令今天一大早直接就找到金吾卫去告状,说那阿滚一熊一顿吃一大笼屉的包子。 又说它本就是妖怪,不是人,不该长安县管。 再加上老渔夫等人都过来说自己错怪了好熊,求县令放它出来,县令得了这个台阶儿,赶忙把它赶了出来。 捉妖司也不愿意管,只说长安妖怪千千万,它又没伤人,捉它作甚? 段知微也为难,熊是好熊,还教了她好几道美味川菜,可实在是太能吃了些,为了它的晚饭,食肆的面粉被用了个干净。 袁慎己坐那想了一会儿,而后道:“我有办法了。” 两人说了一通话,刚准备躺下睡觉,外面传来震天的鼾声。 袁慎己无奈道:“这也是它这么快被赶出来的原因之一。” 打呼声跟山雷似的,旁边的犯人都受不了了,一把鼻涕一把泪的表示定然痛改前非,不再小偷小摸,只求睡个好觉。 第二日,食肆众人各个都顶着个黑眼圈起床,阿滚不太好意思的搓搓爪子:“抱歉,我现在就去打探一下有没有长安回益州的船,立刻就走。” 它叹口气:“我果然还是没办法成为大侠,在长安一件好事没做成,还给大家带来这么多麻烦,在长安造成的损失,我回家赚了银钱就寄过来当作弥补。” 它朝着众人一鞠躬,戴上斗笠,失落地要走。 被袁慎己喊住:“等会儿。” 段知微笑着帮它披上斗篷:“跟他走吧,他有办法带你去当大侠。” 过了几日,西市的瞭望台上,突然出现一个头戴斗笠、身披斗篷的强壮武侯。 那武侯上任几日就做了不少好事。 听闻它武力了得,几个渔夫在曲江池上轮番辛苦地砸窟窿,它上去把几个渔夫劝到岸边,自己一掌拍碎了厚厚的冰层,把池边栖息的野鸟吓得乱飞。 它一下爬到几丈高的大树上搭救被困的狸奴儿,虽然自己连猫一起摔了下去,可是狸奴儿稳稳倒在它肚皮上,一点事儿也没有,把猫主人感动地稀里哗啦,一个劲儿给它道谢。 卖蜜桔的小贩车卡地缝儿里,死活推不动,它一掌就把车挪了出来,小贩给吓着了,但还是拿了几个橘子给它作为谢礼。 段知微午后闲暇,拎着一篮竹筒饭去看它,阿滚正忙,只见它正一爪拎着一个商贩,阻止他们吵架,结果因为自己太大只,屁股扫倒了人家的算卦摊子和字画儿摊子,两个商贩不吵了,逮着它要赔偿。 段知微远远望它,笑得开心:“这金吾卫新招的武侯干得不错嘛。” 袁慎己苦笑,这阿滚几天把金吾卫的灶房吃得差不多空了,把大将军气得吹胡子瞪眼,死活不肯再要这位“异族城管”。 圣人倒是很感兴趣,白熊是珍惜动物、更是我朝独有的瑞兽,异邦见都没见过。他还琢磨着千秋节时让阿滚出来露个脸,给番邦们炫耀一下,因此大笔一挥,特批了一笔费用,专给它做伙食费。 段知微想起那些因为太能吃肉,连夜被退回的狮子。 “还是当熊猫好。”她说。 暮色四合,夕阳洒下的余晖跟裹了蜂蜜一般粘稠,熊猫阿滚好容易劝离了两个商贩,又听到远处传来纷争。 它把披风往后一扬,真如同大侠一般,从屋檐上灵活奔远,消失在黄昏中 第109章 第一百零九章龙女的报恩哪儿来的丑 寒冬腊月、滴水成冰,街上都没几个行人。酒肆的伙计闪了腰,阿滚左右肩膀扛着十来坛屠苏酒,头上还顶着一坛,走街串巷的帮酒肆售卖。 元日在即,反正食肆也需要屠苏酒,段知微也订了两坛,阿滚拎着坛子进来,整个熊被卡在食肆门口。 天气实在寒冷,为防止热气散得过快,段知微特意多封了一道门,导致三百斤的阿滚 卡在大门口。 阿盘和段知微一人抓它一只爪子往里拖,阿滚努力摇了摇硕大的屁股。 最后还是路过的行人看不过眼,一下踹在它屁股上,终于把阿滚塞了进来。 “对不起。”阿滚揉揉屁股,给食肆每个人大声道歉。 段知微用一个粗壮的竹筒倒壶酒给它,它一气儿饮了,转身就要走。 “怎么这么着急?” 很快便是元旦,西市有驱傩的活动,热闹非常,阿滚很有责任心,说要回去守护长安市民的安全。 晌午已经过去,食客们都走了,食肆众人也很清闲。听闻有驱傩的活动,蒲桃很向往,段大娘也想去西市买些花儿粉儿,几人一合计,就兴致勃勃的走了。 只剩段知微一人不肯去,难得闲暇,她想靠在火炉边上嗑点瓜子再看看话本子,消磨一下无聊时光。 外面寒天冻地,她才懒得去。 约莫未时三刻,她正看话本子看到高兴的地方,袁慎己回来了、后面还跟着许久不见的王潜。 “王家郎君,真是许久不见了。”段知微给他们端上一碗大枣煮姜茶。 这王潜

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