他的小可爱_第53章

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第53章

下子涨红了脸，显得十分的委屈。刘今墨道：“你让人猜酒，却又舍不得打开，这样无法观色、闻香、识味，叫人如何来道出其来历呢？这不是小气又是什么？” 胖老头闻言面红耳赤，颤抖着伸出手掌，摸向土坛，但又迟迟不愿打开那坛酒，眼睛偷偷地瞟向刘今墨。刘今墨不为所动，依旧板着脸。胖老头长叹一声，手掌拍向土坛，“啵”的一声，蜡封震碎，土坛盖子飞开一边，而土坛却纹丝未动，内里黄褐色的陈年老酒涟漪未起，静得像是一面镜子。一股郁馥的香气扑面而来，刘今墨忍不住深吸数口，生怕那香气生生浪费掉，白白飘散去了空中。 “好，好个康熙东浦女儿红。”刘今墨眼噙着泪水，颤抖着嗓音说道。 “什么？你说是康、康熙年的女儿红……”胖老头瞪圆了眼睛，懊丧之色溢于言表。 “正是清康熙年绍兴女儿红，康熙年间‘越酒行天下’，数年前，我曾在京城品尝过一口乾隆年间的女儿红，其香气与此坛极为相似，只不过略显轻浮，不似此酒香气内敛质朴。清朝袁枚曾赞‘绍兴酒如清官廉吏，不参一毫假而其味方真；又如名士耆英长留人间，阅尽世故而其质愈厚’，待我来尝味加以确认。”刘今墨说道。胖老头极不情愿地又拿出那只小酒盅，习惯性地用衣襟擦了擦。 “不，饮绍酒女儿红需用大碗，方体会得到越女出嫁时，爹妈如释重负的那种畅快心情。”刘今墨伸手谢绝了递过来的小酒盅。胖老头无奈，只得磨磨蹭蹭地取来一只粗瓷大碗，“砰”地往桌子上一甩。刘今墨心中暗自好笑，遂不说话，抄起酒坛一下倒了大半碗。胖老头心疼地偷偷瞧了瞧土坛里的剩余。 “饮黄酒不同于白酒，不能小口品尝，须得一口喝干。”刘今墨话未落音，“咕嘟”声，大半碗女儿红已经见底。 “啊”的一声，胖老头又赶紧捂住了嘴。喝都喝了，就别再让人家说自己小气了。 “古人云：‘天下酒，有灰者甚多，饮之令人发渴，而绍酒独无；天下酒甜者居多，饮之令人体中满闷，而绍酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者为上品。’此酒不但味甘色正，其香古朴内敛，入喉力醇，与乾隆酒之轻浮有所不同，定为康熙年不假。”刘今墨肯定道。胖老头急忙将坛盖盖上，见碗中尚残留酒液数滴，忙倾斜着倒入口中，咂咂嘴巴，满意至极。第29章刘今墨心中暗道，这胖老头方才拍开坛封的手法，像极了江湖上令人闻风丧胆的“无影阴掌”，震碎封蜡，飞起坛盖，而坛内的水酒却波纹不兴，其阴柔内力已臻化境，自己是无论如何也做不到的。想起半月之前与无名庵白发老尼过招，那老尼的掌法与这胖老头如出一辙，可要留心了，自己毕竟与那老尼有过节，谁知道他们之间有何渊源呢。刘今墨站起身来，走到酒柜前看了看，架子上摆放的无非是些陈年茅台、杏花村汾酒、竹叶青以及各省的一些知名品牌酒而已，这些酒在京城时早就已经尝遍，丝毫不足为奇。刘今墨看罢轻轻地摇了摇头。胖老头看在了眼里，不由得抓耳挠腮起来，脸上红一会儿白一会儿，几次仿佛下定决心但是又放弃了。最后，胖老头终于下了决心，一把拽住刘今墨的手，诚恳地说道：“还有一坛酒，若你能说出它的年份，我便启封与你痛饮，如何？” 刘今墨笑笑，跟随着胖老头下了吊脚楼。吊脚楼下面是一个地窖，下了木梯后，胖老头划着了火柴，点燃了墙上的一盏油灯。这是一间不大的地窖，四周零散地摆了一些杂物。胖老头上前掀开墙角的一堆干茅草，下面露出一只大酒坛，约有两尺多高，也是那种深褐色的土坛。土坛上隐约有墨迹，灯光昏暗，开始时，刘今墨并没有多加留意，后来无意间一瞥之下，心中顿时大吃一惊。那墨迹竟是“野拂”二字…… 胖老头丝毫没有注意到刘今墨诧异的神色，以手指轻轻地弹了弹酒坛壁，其音异常沉闷。 “夜凉吹箫武陵月，路暗迷人龙虾花。野拂不知人换世，酒阑无奈客思家。”胖老头恋恋不舍地抚摸着坛壁，神情似乎十分痛苦。 “若是您老人家舍不得开坛，就不必启封了，反正此酒年份当有三百年。”刘今墨出言试探道，清军1644年入关，李自成溃败，野拂也就是其后几年在天门山寺出家，至今已三百余年。 “啊……先生竟一眼看出这是明代的佳酿，今日有幸得遇高人，来，且与你开坛痛饮。”胖老头一掌拍下，掌风震碎了封错，盖未开，已有酒香溢出。 “竟然是蒸馏酒！”刘今墨惊呼道。胖老头鼻子嗅嗅，说道：“果然是烧酒，确是醇香无比呢。”只见他双手一合，轻轻将酒坛夹