第79章
麻球,所以还和了江米烫面, 也是一早起来就弄好的。 他们来得早,集市上人还不算太多, 杨玄先给占了片地方, 帮着把板车停过去。 “行,你自卖你的东西去吧,我们三个能招呼。”杨青青说。 杨玄就说行, 反正他就在旁边摆摊, 有什么随时都能搭把手。 终于要一展身手了, 杨青青很兴奋, 他先指挥起来,说:“四婶, 等会你就帮着叫卖收钱,长英哥, 你帮我做包馅的东西,我来炸。” 二人都说好,柳长英腼腆,最怕让他卖东西了,好在杨青青只是让他帮着做, 所以他很乐意。 杨青青用带来的木柴起锅烧油,做炸的东西最要紧的是火候, 现代有电炸锅,很好控温, 古代没有这些高科技,全凭经验,幸好杨青青这段时间在家里也练出来了,什么样的柴能烧出什么样的火,他再了解不过。 杨青青用手在油面上空试了试,感觉温度差不多了,就把柳长英包好的麻团和油条下进去,用大勺慢慢拨。 作为一个锅包肉大师,杨青青最擅长的就是做炸物。炸东西要的是耐心,温度不能太高,如果求速,麻球和油条外面都熟了,里面却还蓬松不起来,口感就会变成硬邦邦的,卖不出去了。 只见他好整以暇地拨弄着锅里的东西,小小的面团慢慢就都膨胀了起来,像一个个金黄的泡泡浮在油面上,色泽油亮,诱人的香味开始飘散。 “你做得可真好,看这麻团,竟能发得这么大!”柳四婶笑着赞美。 柳四婶真的很擅长捧场,杨青青笑着说:“婶,炸这个要小火慢推,其次面要和得软些,发到了,就能炸成这样,等会炸完这第一锅你俩先尝尝。” 二人自然说好。 结果,还没等一锅出来,就有人来等着买了,集市上的人越来越多,好多都是大清早没吃饭就来赶集的,到集上自然饿了,所以小食摊子生意都好。 于是,这一锅他们四个自己人都没吃到,就全卖出去了。 杨青青大受振奋,他本来还想着,今天是第一天开张,得卖得比别人便宜些揽客,没想到完全用不着,很快他就让柳四婶叫和别的摊子一样的价格,顺利地又卖出了第二锅。 柳长英完全没想到第一天就能这么成功,手上的活一直都没停,笑着说:“小青,没想到你这么有本事,第一天就卖得这么好。” 杨青青嘿嘿一笑,他自己也很喜出望外,说:“今天卖完了咱们分钱!” 他炸的东西火候恰到好处,外酥里韧,用料也实在,红豆馅又甜又沙,别人吃一口就知道好坏,因此呼朋引伴来买的也不少。 杨玄看他们忙不过来,也干脆把自己那边的东西收了,先帮他们一把。 因为是第一次卖,杨青青准备的食材不多,所以,还没到半上午就没得卖了,捧着沉甸甸的钱袋,他笑得满脸红晕。 算算,刨掉食材柴火的成本,三个人这半上午就净赚三百多文。 下次如果备足食材,一天赚近一钱是可以想见的。 平常像他们这样的乡下妇人夫郎,如果去地主富户家给人洗衣裳,一个月也就能赚两三钱,可见做这个买卖已经算很赚的了。 做餐饮就是这样,辛苦些起早贪黑,但只要卖得红火是不愁赚的,在现代也是如此。 毕竟是第一天开张,杨青青想给他的“员工”们一个好彩头,于是说给柳四婶和柳长英一人八十文。 柳四婶呀得一声,连忙推辞:“我就是来凑个热闹,赚你一个小辈的钱,我成什么人了!” 杨青青无法,于是就都塞给了柳长英。 柳长英自然也不好意思拿这么多,二人免不了推让了一番,最终他还是拗不过杨青青,拿着了。 “你可别再给大哥收着了,这可是你的私房钱,自己留着。”杨青青忍不住嘱咐他。 他知道,上次柳四婶给柳长英补贴的那点钱,他回家就交给程润生了。虽说程润生肯定也不会拿他的钱中饱私囊,最终也都是补贴了家用,但杨青青就是觉得,柳长英得有自己的钱,要不然,他今天费这么大劲劝他跟着来是为了什么呢? 柳长英连自己的钱袋都没有,杨青青就给他用麻绳把钱都串起来,让他收好。 柳长英还是第一次自己赚钱,捧着手里那串沉甸甸的铜钱,又新奇,又忐忑,踌躇着问:“我,我拿这些钱,能干嘛啊?” 杨青青被他这样给逗笑了,觉得他又可怜又天真的,说:“当然是拿去花啦!走,咱们现在就去?” 柳四婶是最爱逛的,于是跟杨青青一起把柳长英拉上,三个人一起用自己赚到的钱去买东西。 自从穿越到古代,杨青青这也是第一次自己赚自己花,心里别有一番畅快,忍不住想到自己当初刚毕业的时候,领到第一个月工资时的兴奋感。 虽说都是钱,但自己赚的花起来就是会让人有种别样的满足和幸福,只有体会过的人才知道。 而比起杨青青,柳长英才是真正第一次体验到这种快乐的人。 他一开始甚至不知道要买什么。 杨青青循循善诱:“长英哥,你想买啥,就买啥,这钱都是你的,你想少花点攒着以后再花也行,多花点也行,一次都花了都行,这都凭你自个儿。” 柳长英满脸惊奇,想了想,又不好意思地笑了:“可是,我也不知道想买什么。” 杨青青知道他这副样子是因为什么,如果一个人从来没有想过自己有什么需求,那他就会像柳长英这样,连自己想要什么都不知道。 于是,他便耐心道:“没关系,长英哥,咱不着急,慢慢逛,慢慢看,你看见什么东西喜欢、什么东西好,你再买。” 三个人就这样慢慢逛着,糕饼摊、绸布摊、蜜饯干果、首饰鞋袜,凡百的物品集市上就没有找不到的。 虽然杨青青比柳长英小几岁,但柳长英忽然觉得他反而像年长的那个。这段时间的朝夕相处中,
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