万受封皇_第101章

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第101章

放一边养着，过几天再做。刚抓回来的小龙虾也得用清水再养一天，黎安安往大盆里加了一点食盐，然后每隔四个小时给它们换一次水。这还是因为抓回来的这些小龙虾还算比较干净呢，要是从脏水里抓的，得刷一遍之后再养，现在就不用了，省了个步骤。第二天下午，看时间差不多了，黎安安指挥袁小四一起去收拾小龙虾。两个人一人一个小板凳，围着大盆就开始刷，期间黎安安还不忘嘱咐对面，“刷得干净点啊。” 小少年低着脑袋连连点头。别的方面不知道，袁小四在吃上面其实还挺任劳任怨的，让干啥干啥。 “好，这个小龙虾还挺干净的。”而且养了一天还挺活泛。 “嗯，咱这边水好。” “确实，这儿真算得上依山傍水了，我看小李村的人过得比我老家那边的强。”像昨天跟着一起抓小龙虾的那帮孩子，里面有一两个就说回家让娘用油煎一煎吃，能看出来吃油不那么困难。黎安安点着头，其实哪儿都有过得好的，也有过得不好的，只能说小李村人的平均生活水平还可以，而且有山有水的，生活下限就比较高，只要不太懒，怎么的也饿不死。 “你家那边太干了，连核桃树都没有。” 黎安安一副为家乡骄傲自豪的样子，她确实觉得小李村特别宜居，要是袁团长也能在这退休就好喽。然后她也在这养老，想想就开心。来这儿久了，黎安安不只是和袁家人感情越来越深，随着越来越多记起来的回忆，她对小李村的感情也在加深。待得越久，牵绊越大。两个人一边干活一边闲聊。忽然，黎安安抬头看着袁小四笑着问，“小四儿啊，你知道你来了，咱家谁最开心吗？” “我娘？”袁小四被问得不明所以的。 “错，是我。”黎安安抿着嘴故作玄虚地摇了摇头。 “你没来的时候，我那真是天天盼着啊——比陈大娘都盼着你来！想着你到了，就有人帮我和陈大娘看小石头了，还能帮我一起干活，就像今天似的，也就你能和我一起去了。” 袁小四一听，一时语塞，然后想了想，自己也忍不住笑了。他就一小长工呗。说到这，他倒有个疑问，“安安姐，你为啥管我叫小四儿啊？之前我娘都是老三老四地叫我和我哥，现在叫我哥还是老三，但是被你带的，也开始管我叫小四了。” 黎安安听到这话，思索了一下，咋说呢—— 小四一听就是一个小少年的感觉，但是，老四老四——感觉没有三四十都不能那么喊。老三的话反而感觉又年轻了，也不知道为啥，就很神奇。 “小四儿叫起来显得年轻。”言简意赅。袁小四听到这个回答，不置可否，无所谓地点点头。行，叫啥都行，他本来也就是随便问问。两个人把小龙虾刷洗干净之后，给其中大部分都去了虾线，留一小部分没去。没去虾线的是用来清蒸的，去掉虾线之后肉容易散。都处理好之后，就把它们端到厨房里。真沉啊！但是今天晚上可以好好吃一顿喽！黎安安打算做成四种口味，小龙虾这么多呢，想怎么吃怎么吃，给它吃出花儿来也没人管！回头又开始支使人，“小四，拿上家里的壶，上供销社打点啤酒去。” 袁小四得令就要出发，“给我哥喝啊？” “不可能，咱家没有一滴属于袁团长的酒，都得用来做菜。做小龙虾的时候用，看能不能剩下吧，有剩下的就给他。” 袁团长刚一到家，就听到两个人的对话。 …… 倒反天罡。等袁小四把酒买回来，黎安安已经开始做小龙虾了。锅里放了不少油，先把小龙虾都炸一遍。所以说小龙虾这种东西不能老做，太费油！等油温大概到200度左右，把小龙虾放进去。 “劈里啪啦”一阵响，小龙虾迅速变色，炸直定型之后，等大部分小龙虾都浮起来了，用大勺拨弄一下，看差不多了，把虾捞出来，放到一旁。接着用漏勺把锅里的残渣捞出来，再继续炸下一锅。等都炸得差不多了，黎安安就开始做麻辣小龙虾。几种口味中，这是她最喜欢的一个。可能也是因为她爱吃辣，像上辈子吃小龙虾，也是点麻小儿比