第189章
厘只挣他两文多?,算是便宜了一半,打五折。 叶厘也不能一文不挣,他还得给大家伙儿?发工钱呢。 再者,若他真以成本价让叶两拿货,叶两肯定也不同意——如今叶两也拿三十文工钱呢。 叶两一走?,叶厘、江纪将?剩下的豆腐泡装上江通的牛车,三人也没有耽搁,立马去县城给各位小老板送货。 之前?推销豆腐泡时?,江纪将?这些小老板的名字、地址全记了下来。 进城之后,他们先去西边给凉粉铺送货。 余下的小老板们都在城东。 半晌时?分?,吃食铺子都冷清,但凉粉铺里?却是有三个?食客在。 陈翠花站在铁板前?,拿铁板当?案板,正?拎着刀切瘦肉片,龚力生不见人影。 她瞧见叶厘三人,颇为高兴。 忙招呼他们仨进铺子,还端来了点心,更?想给他们盛粥—— 那三个?食客,全在喝变蛋瘦肉粥! 至于龚力生,正?在走?街串巷吆喝着卖粥。 陈翠花笑呵呵的道:“一开始,我和当?家的只在饭点时?卖粥,可这粥好喝,过了饭点不住有人来问,于是我就特意多?做些,温在炉子上,一下午也能卖出去二十来份。” 一开始之所以只在饭点时?卖,是因为粥一直温在锅里?要费干柴。 可这东西本就是走?量的,而且,卖二十份就能挣三十文,这足以裹得住好几天的煤炭耗费了。 于是,午饭后她就再做一小锅,好下午也供应变蛋瘦肉粥。 至于晚上,这可是大头。 铺子这边空间小,她得去龚力生租住的那个?院子做粥,她公爹婆婆给她打下手,三人合力,能做三大锅。 为此?,他们还将?那个?院子改造一番,多?垒了几个?灶,好让三兄弟能同时?做粥。 三大锅粥,一锅让龚力生用独轮车推着,走?街串巷的卖。 余下两锅用板车拉过来,搁铺子里?卖。 三锅加一起有个?一百二十碗,一碗的利润按照一文五厘算,那就是一百八十文。 再加上中午的三锅,那一日就是三百六十文! 这虽比不得凉拌变蛋的收益,但也不差了。 之前?的凉拌变蛋,不算龚力生走?街串巷卖的数量,铺子这边一日也只能卖出去二百多?份。 如今卖粥,铺子+龚力生走?街串巷也是二百多?份,这远超预期。 说实话,一开始知道变蛋瘦肉粥时?,他们夫妇并不看好。 这粥虽好喝,但比炒凉粉还贵一文呢。 而且里?边只有一个?变蛋,少少的几片肉。 一碗喝下去,还不管饱。 再加上走?街串巷时?还要备上炉子,增了不少成本,所以他们夫妇已做好了利润要降一半的准备。 可谁知并没有降一半,这么算下来,一个?月仍有十两进账! 一点都不影响买院子的大计! 当?然?,这其中种种,当?着食客的面,陈翠花不能详谈。 她只能乐呵呵的催三人吃点心、喝粥。 叶厘摆摆手:“嫂子,别盛别盛,我们还得去城东送货。这第一日不熟悉,若是晚了,就出不了城了。” “这是你?家的豆腐泡,你?称一下,共五斤。” 他说着示意江纪去牛车上拎豆腐泡。 刚才他已经数好了,盛在小背篓里?,一斤六十个?,五斤就是三百个?。 陈翠花一听这话,就没有多?留,的确,出不了城就麻烦了。 她接过江纪递过来的背篓,正?要去拿钱,叶厘却是让她称重:“嫂子,亲兄弟还得明?算账呢,你?称一下,咱们都安心,这样生意才长久。” 陈翠花闻言,面上说着你?太较真,但心中却是又高兴了几分?。 叶厘办事敞亮、坦诚,她就爱和这样的人打交道! 拿秤称了一下,重量自?是没问题,陈翠花就给叶厘结了银钱。 一斤是十一文。 五斤就是五十五文。 于是叶厘江纪、江通告别陈翠花,坐上牛车朝城东出发。 城东这边订货的小老板有二十多?个?,好在陈记私塾也在城东,江纪对这边还算熟悉,一家一家的找过去,没有费太多?时?间。 这些小老板的情况与?陈翠花、龚力生差不多?。 他们一推出变蛋瘦肉粥,就收到了食客的一致好评,生意不比凉拌变蛋差太多?。 一些小老板都想主?打卖粥了。 因为和他们原先的招牌菜比起来,还是变蛋瘦肉粥更?红火。 现在,叶厘上门送豆腐泡,他们付账很痛快。 只要野枣坡一直供应变蛋,甭管豆腐泡能不能卖出去,他们都愿意每日买上几斤。 当?然?,豆腐泡应不至于滞销,味道又不差。 所以,当?叶厘问起明?日要不要豆腐泡时?,每个?人都说要。 这一下子,明?天的货也有了。 这叫江纪、江通止不住的在心中笑,这也忒顺利了! 天色擦黑,三人出了城。 进村时?,天已经黑透了。 各回各家,叶厘江纪到家时?,叶阿爹已将?晚饭做好。 于是开饭。 试运营很成功,让饭桌上欢声笑语不断。 晚饭后,叶厘没有洗漱,他和江纪回屋拿出纸笔砚台记账。 既然?是记账,那就要细细的算,精确到厘。 不能再估摸。 一百六十斤豆腐泡,一斤的成本是五文三厘,其中三十斤按照八文一斤卖给叶两,一斤可以挣两文七厘,三十斤共挣了八十一文。 余下的一百三十斤,每斤挣五文七厘,共挣七百四十一文。 相加,那就是八百二十二文。 但这利润得减去工钱的支出。 江通江大川、江大河江柳梁二
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