第176章
，晚上吃火锅。 上次让铁匠打的铜锅和铁炉子今天该取货了，白芷让萧泽兰去县城取货，顺便去县城西边的砖窑看看，看能不能买到便宜的陶罐。 “顺便去铺子里买几个好点的小陶罐回来，用来放火锅底料。” “火锅底料是什么？” “就是好吃的，今晚就让你尝尝。”白芷也解释不好，这个吃了才能清楚。 萧泽兰笑笑，“好，那我就去了。” “好，那你路上慢点。” 萧泽兰赶着骡车走了。 现在不用耕地了，陈家二郎每天都早早的就把豆子磨好了，就怕耽误他们用骡车。 最近天气更暖和了，腐竹现在都是在后院做，屋里只做饭和做豆腐，不然屋里就有点热了。 豆腐已经压好了，白芷把木框取下来，用纱布盖好，搬到院子里的桌子上。 这样，谁来买豆腐就不用进屋了。 刚把豆腐放好，生意就上门了。 “泽兰媳妇，我要两块豆腐。” 第95章 火锅底料 白芷听到这个称呼，嘴角不由的抽了抽。 这个王大山每次都不叫名字，都叫谁谁媳妇，就是没成亲的，也叫谁谁家的丫头，好像女人就没有名字一样。 白芷不想理他，但生意还是要做的，麻利的给他切了两块豆腐。 “今天我外甥来看我，带了不少糕点，还有一壶好酒呢，真是孝顺，我一会还要去买点肉，让我那婆娘好好弄两个下酒菜……” 白芷:…… 不是，谁问你了？ “我就说小丫头片子指望不上，看看我那几个女儿给我买过什么？还是我外甥孝顺，我以后就指望他了……” 白芷翻了个白眼。 你女儿跟着你，饭都吃不饱，挣得钱一分不剩的全让你拿去买酒了，你还指望她们给你买什么？！ 你外甥当然孝顺了，他想等你哪天喝酒喝死了，好吃你家绝户呢！ 白芷冷冷道:“六文钱。” 王大山把六个铜板放在桌子上，哼着小曲走了， 白芷也进了屋，去准备炒火锅底料用的香料了。 “萧御，火不用太大。”羊骨汤得用小火慢慢熬。 “知道了嫂嫂。” 今天是白芷定的休沐日，孩子不用读书，休息一下大脑，所以萧御帮自己烧火，萧靖宇和萧思琪去后院烧火。 打开柜子上的锁，白芷从里面拿出两个口袋来。 这两个口袋里是两种中药，当初怕松阳县买不到，特意在保山府多买了一些，五香粉和火锅底料都要加这个。 各种香料用沸水煮个两三分钟，沥干水分后在石臼里捣碎备用。 干辣椒在锅里煮软后，打成糍粑辣椒。 其余的就是豆瓣酱和葱姜蒜，还有盐和糖。 洋葱和香菜白芷穿书后还没见过，所有就没办法放了。 按说炒火锅底料用牛油和菜籽油混合是最好的，但现在他们没有牛油，就只能都用菜籽油了。 锅中下入三斤的菜籽油，油热后下入葱姜蒜，等葱姜蒜炸至金黄后捞出来。 然后依次下入各种香料和其他调料，因为香料都是碎的，所以不用再捞出来。 等到香味飘满整间屋子后，白芷让萧御把灶膛里的柴都抽了出来。 “好香啊！嫂嫂，这个也和那个蘑菇肉酱一样吗？” “不太一样，这个可比蘑菇肉酱用处大多了。” 白芷用筷子沾了一点火锅底料尝了尝。 嗯，微微辣，应该适合大部分人的口味。 另一边的羊骨汤也炖好了，白芷中午打算喝点羊杂汤。 羊
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