小城故事多（限）_第137章

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第137章

谎。 “好吧，有点可惜了。”顾世福看着慕锦成摇摇头。顾世同见他这么说，遂道：“青竹最近太累，睡着了，就别叫她了，青英也不知野到哪里去了，待我叫上青松。” “对对对，让青竹多休息，青英肯定在和青川铁蛋玩，跑不远。”顾世福连连点头，眼光却看着慕锦成，一脸你赶紧抓住机会的暗示。不大会儿，顾家小院里只剩慕锦成和躲在屋里不知做什么的顾青竹，眼见天色将晚，慕锦成进厨房瞅了瞅，中午剩的菜还有好些，锅里也有饭，足够两人吃了，他想着稍微焖一下就可以开饭，这样也是个见面的机会。很快，正在屋里缝补弟妹衣裳的顾青竹闻到了饭烧糊的味道，她立时丢下针线，三步并做两步，抢进了厨房。只见灶上浓烟滚滚，呛得直咳嗽的慕锦成正准备揭开锅盖。 “小心！”顾青竹用力拉了一下他。一锅热气喷薄而出！ “青竹，我……”慕锦成脸上纵横几道黑灰，局促不安道。顾青竹抢过他的锅盖盖上，又舀了半瓢水，洒进灶膛，一股烟窜了出来，她将他拉出了厨房，慕锦成愣愣地看被她拉住的手，根本不及思考，只顾跟她走。暮色四合，顾青竹叉腰站在院子里，站在她身旁的慕锦成像个犯错的小孩：“我以为你睡了，想热饭来着，结果……火大了。” 顾青竹扶额，叹息道：“你现在知道了，你只适合做慕家少爷，而不是在乡下和我耗费时间，我眼下只想做茶，别的什么也莫提。” “你想做茶，我可以陪你呀，乡下又不是不能活人，为什么非要赶我走！”慕锦成挺了挺腰杆，幽怨道。 “你是一定要试试？好呀，三天，你若能熬三天，咱们再说其他的。”顾青竹撇下他进了厨房。 “别说三天，就是三十天，我也不怕的！”慕锦成心里乐开了花。这显然是因祸得福啊。因着锅里的饭全被烧焦了，只能喂猪喂鸡，顾青竹另做了两碗面条，两人就着中午的雪里蕻肉丝吃了。 “我晚上能不能洗浴？身上一股子味道。”慕锦成拈起自个的袖子闻了闻，烟熏火燎的味道。 “要洗，自个烧水。”正忙着剥笋的顾青竹，头也不抬道。 “好，你要不要洗？”慕锦成往锅里舀水，觉得话说得暧昧，赶忙纠正道，“我是说，你若也洗，我就多烧点水。” 顾青竹提着篮子去井边：“你管好你自个吧。” 慕锦成舀了满满一锅水，坐在灶间烧火，这里比不得蕤华院，要茶要水都得自个动手。厨房里很快水汽氤氲，顾青竹拿了一个大盆来，又用布把窗户挡了挡，显然厨房既做饭也兼当浴房，这会儿屋里烧得暖暖的，洗澡不冷。慕锦成惬意地泡了澡，约莫是自己动手的缘故，觉得今儿的水洗着十分舒服，洗完，他穿了里衣又套上外裳，将盆里的水打倒掉，又仔细洗了洗盆壁，这在蕤华院都是小丫头们做的事，在这里就得亲力亲为。慕锦成散着头发，朝屋里说了一声：“青竹，我洗好了。” 做了酸笋的顾青竹原本以为厨房里会一团乱，却见洗净的盆倚在外墙边上，屋里的水渍也用拖布擦过了，不得不说，这位平日里饭来张口衣来伸手的少爷，这般行事，让顾青竹有些不适应。 “我在大屋里坐着，你洗吧。”慕锦成擦着头发说。顾青竹揭开锅盖，果然还有满满当当一锅热水，想来他舀了之后好，又兑上冷水，用灶膛余火煨着，这种生活技能，让顾青竹意外极了。 “外头青草还有半篓，家里只有这些豆，你拿去喂如风吧。”洗了澡，顾青竹装了一碗黑豆出来。如风是宝马良驹，在慕家有专门人喂养，顾青竹是知道的，可她家里，能拿一碗黑豆出来，已经很不容易了。慕锦成接过，他的手指触到她的，又暖又软。隔了会儿，顾世同带着一对儿女回来，梁满仓则来叫慕锦成同睡。趁顾世同和青英说话的时候，顾青松拉住顾青竹，轻声道：“阿姐，爹和小妹都倒戈了，你别怕，我会一直支持你！” 顾青竹揉揉他的头发：“姐的事，姐能自己处理好，你好好读书，离县试没几日了，咱可要一举考上童生，让爹高兴高兴。” “姐放心吧，我一定给你考个案首回来。”顾青松胸有成竹道。闻言，顾青竹笑弯了眉眼：“那倒是好，让爹出门行医也跟着风光风光。” “你们姐弟说啥呢，这么高兴。”顾世同晚间多喝了两杯，笑眯眯道。顾青竹转头道：“我俩说县试呢，爹明日出门，记得买块布料回来，我给青松做件新衣应试穿，上次买的，总不是很合身。” 顾青松连连摇手：“阿姐，不要买，我有衣裳穿，这多浪费钱！” “该的，该的，还是你姐想得周到。”顾世同点头道。一家子洗漱安歇，春夜回暖，风润不燥，正是好眠时。第二日，顾青竹早起开门，院里传来噼啪的劈柴声，只见慕锦成卷着袖子，将外袍掖在腰带上，抡着斧子劈柴，脚下已经散了一堆。慕锦成见她出来，露出一口雪白的牙齿，笑着打招呼：“早呀，青竹。” 顾青竹不由得抬头看看天，慕锦成这么早起床的日子，在蕤华院几乎是屈指可数的。这是要和她较上劲了？第三百零五章第一锅炒春茶 “满仓一早回南苍县去了。”慕锦成弯腰将劈好的柴禾抱到厨房的灶间，整整齐齐码着。顾青竹拿出面盆准备摊饼子：“走这么早？该吃了早饭再走的。” “他着急回去办案子，再说，昨儿大丫不知给他多少吃的，满满一包，哪里饿得着。”慕锦成拍拍手，笑道。顾青竹舀了一瓢白面和两瓢苞谷面在盆里，手上顿了下，又加了半瓢白面，而后添水揉面。 “我先去饮马，过会儿回来给你烧火。”慕锦成拾掇了院子，牵了如风就要走。散着一头绒绒软发的顾青英跑出来，见着他，欢喜道：“大姐夫，我也要去！” “青英！”顾青竹两只手上满是面，跑出来喊住她，“越大越没有规矩，谁家小姑娘顶着鸡窝头出门的！” “阿姐！”顾青英噘着嘴，瞅瞅慕锦成，又看顾青竹。慕锦成走上前和煦道：“你姐正忙着，去拿篦子，我给你梳头。” 顾青英欢快地像一只山雀，一蹦三跳地进屋去了，不大会儿，就拿了篦子和头绳出来。顾青竹趁揉面的间隙，瞟了眼院里，小妹乖乖坐着，高大的男人拿着篦子，笨拙地一点点梳着，两人不知说什么，不时传来女娃娃软糯和男人低沉的笑声。 “阿姐，大姐夫给我梳了头发。”顾青英显摆地伸头进来。只见她头顶上两个揪揪，一个软趴趴垂着，另一个倔强地站着。蹭到门边的慕锦成挠挠头：“小时候，我常见嬷嬷给允湘梳头，三两下就成了，可今儿到我手上却不好弄。” 顾青竹实在腾不出手来，只得说：“你比我爹强点，暂且这样吧。” “走啦，走啦。”青英迫不及待地拉慕锦成，“我要骑大马。” “小姑娘不可以叉腿，以后穿裙子不好看。”慕锦成俯下身子，让青英爬上他的背。 “阿姐穿裙子好看吗？”搂着他脖子的青英，咯咯笑地问。慕锦成一本正经答：“好看。” 在厨房里揉面的顾青竹，听到这话，一怔，心里又酸又痛。慕锦成在龙潭饮了马，又将如风放在山坡上吃了会儿草，顾青英跑来跑去，摘了一捧野花，她正儿八经地递给慕锦成，人小鬼大道：“我姐最喜欢花了，你一会儿给她，保管就不生你气了。” “你跟我出来，就是为这个？”慕锦成接过花，好笑地问。顾青英小大人似的叹了口气：“嗐，阿姐不高兴，阿哥也不高兴，阿爹更不高兴，全家不高兴，我就不敢高兴了。” “你这个小鬼头！”慕锦成刮了下她的小鼻子。这丫头主意太多，以后长大了，没点本事的男人可真降不住她。两人回到家，厨房里正飘出红薯粥，苞谷饼子的香味，顾青英跑进屋里去了，慕锦成赶忙进厨房帮忙，他手里还拿着那束花，一时不知往哪里放，只好搁在饭桌上。顾青竹嗤道：“山里可不是给你踏青的！” “是青英采的，让我送你，说你们都不高兴，她也不敢高兴。”慕锦成往灶膛里添了一根柴禾。顾青竹气恼道：“她才七岁，你和她说什么！” 慕锦成叫冤：“你整日板着个脸，哪还需要我说！” “你……”顾青竹压了压声音，瞥了眼外头：“你早些回去，哪里有这些事！” 慕锦成又塞了几根柴禾：“赶我走，没门！要么，你和我一起走，要么，我和你一起留在这里。” “糊了！火大了！”顾青竹惊叫。慕锦成七手八脚地将刚才的柴禾撤出来，没想到，燃着的火星掉下来，点着了灶间的草屑，一时烧着了，慕锦成慌得一阵猛踩，才算没出事。 “你出去！”顾青竹气得撵人。慕锦成理亏，只得沮丧地出了厨房，这会儿，顾青松正站在大屋门口，看见他，冷哼了一声，又转身进去了。在枇杷树下坐着，慕锦成想喂鸡喂猪，又怕做错了挨骂，只得看着鸡飞猪拱，隔了会儿，青英跑出来，和他一处坐着，用同情的眼光看他。顾青竹装了小半瓢包谷碎出来，见两人大眼对小眼坐着，遂道：“进去去吃饭。” 青英扯了慕锦成进厨房，饭桌上已经摆了五只粥碗，中间是一箩黄灿灿的饼子，另有几样小菜，慕锦成目光睃巡，发现那束花被养在一个破口的陶罐里，摆到碗橱上，他立时笑了。青英也看见了，冲他做了个鬼脸，爬到凳子上坐好，她凑到装饼子的小箩上闻了闻：“真香，阿姐今天放的白面多，肯定好吃。” 顾世同酒量不好，昨儿又喝了两顿酒，今日起得迟了，匆匆吃了饭，就出门了，野猪闹得凶，青松带着青英出门割草，顾青竹背上竹篓，就要去茶园。 “我和你一起去。”慕锦成跟着她出门。顾青竹没说话，厚脸皮的慕锦成只当她是答应了。两人进了茶园，顾青竹细细查看了茶芽，比昨儿又大了些，而且，经过昨儿一夜，茶芽上的水渍都干了。顾青竹腰间绑上小竹篓，开始采茶，纤长的手指仿佛灵巧的蝴蝶，双手翻飞，朵朵莲心落入竹篓，慕锦成在一旁看呆了，他前世家中有大片茶山，他小时候也见过他母亲采茶，只是那双劳作的手，指尖乌黑、皮肤皴裂、青筋爆突，全没有这般美好。 “我帮你。”慕锦成不想顾青竹的手将来也变成这样，动手采摘。 “你不会……”顾青竹急切地阻止。慕锦成摊开手掌，将一颗茶芽呈给顾青竹看：“是掰不是掐，我虽然慢，但还是知道怎么采的。” 顾青竹拈起茶芽看了看，见他说的做的都没错，也就不出声了。慕家最大的行当就是茶，慕锦成是慕家三爷，虽是个只知道吃喝玩乐的主，但懂点茶叶的皮毛也不奇怪，顾青竹为他找了个理由说服自己。今年雨水阳光都十分好，茶园里，万芽攒动，茶芽长到半寸长就能采了，只见一个个紧紧包裹，毫毛遍布，看着十分喜人。顾青竹和慕锦成走在一垄茶的两边，顾青竹双手齐动，不仅采自个半边，还管上面整片，慕锦成只采半边，才堪堪跟得上。今儿，顾青竹穿了一身蓝色的旧襦裙，洗得有些发白，而慕锦成穿的是件杏花色的长袍，淡淡的粉，两人在碧绿的茶垄间行走，好似天边落下的两朵飘逸的云，引得过往的村人皆都啧啧称赞。 “世同家女婿还会采茶呢。” “家世好，懂礼数，相貌俊，还肯干农活，这样的男人，打着灯笼都难找！” “还是青竹有福气，得夫婿宠，由着自个性子想干啥就干啥。” …… “哼，你们知道什么！”顾大丫越过那些婶子嫂子羡慕的目光，腹诽道。 “青竹家的头茬莲心金贵着呢，你可别糟蹋了！”顾大丫走进茶园，口气冲冲地嚷。顾青竹拉住她道：“他做得慢，你去另一处采，今儿要炒出第一锅茶来。” 顾大丫转身去了另一垄，她虽不能像顾青竹那样双手采茶，但她比慕锦成可快多了。慕锦成很快就沦为跑腿的，他来来回回将顾青竹和顾大丫采的茶，晾在炒茶房里的竹匾里，又将一些坏叶次芽剔除掉，屋里渐渐弥漫出一股清新味道。头茬莲心比不得明后茶，今年虽长得好，一垄也采不了多少，两亩茶园不过采了三竹匾。顾青竹准备炒茶，慕锦成自告奋勇烧火，他最近干得最多的就是这个。因着要教大丫，顾青竹只得由他了。 “大丫，你看着，炒茶不可贪多……快速翻动，千万不能糊锅……”顾青竹嘴上说着，手里快速搅动，抖散，茶叶由淡绿转成深绿，逐渐蜷缩起来，青草的味道由浓转淡。 “这叫杀青，现在出锅，趁热揉捻。”顾青竹在竹匾里双手不停，“要像揉面一样，挤出汁水，激发茶的香气。” 随着顾青竹双手不停变换着揉、碾、按、压的姿势，茶汁附着在茶芽表面，变得有些沾手，此时，茶香微露。 “小小地烧火。”顾青竹头也不回地吩咐。 “哦。”慕锦成立时挑着了灶间的火，又加了一根桑条。锅中热了，顾青竹将茶芽倒进锅里，翻炒，挑散，抓~揉，定型，在她手上一气呵成，直到茶变得有些扎手，她才将茶拢到茶匾里摊开晾凉，此时，茶香四溢。 “这还没完全干，等我们将今日的都炒好了，再一起烘。”顾青竹指着匾子里薄薄的一层道。 “我瞧着也不难啊，青竹，我来炒一锅！”顾大丫跃跃欲试。 “我给你烧火。”顾青竹烧了另一口锅。 “两把够了吧。” “对。” “啊……好烫！我的手要熟了！” 出去刷锅的慕锦成一回来，就听见顾大丫的大呼小叫。 “糟糕，不能糊了！”顾青竹冲上去翻炒抢茶。幸而抢的及时，茶芽只燎了一点边边，但茶香明显打了折扣，这一锅只能单独放，留着自个喝了。 “青竹，你的手不疼的吗？”顾大丫抱住手，苦着脸道。 “去年疼过了，这会儿倒不觉得了。”顾青竹淡淡地笑。慕锦成听着，心疼地看她的手，整整一季秋茶，几百次的试验，几十万次的翻炒，早将她的手练成了铁手。顾大丫有些担忧道：“我得练到什么时候？” 顾青竹鼓励道：“这个也有窍门，只要够快，也不是太烫的，你不如先只炒一把试试。” “好，再来，我就不信了！”顾大丫咬牙道。第三百零六章秘密顾青竹亲自给她烧火，若是她自个炒茶，慕锦成火大火小，她自能掌控翻炒快慢，但大丫是初学者，就得有很好的配合。顾大丫抓了一把茶芽放在锅里，量少，果然更容易翻炒些，顾青竹尽量控制着火，让她堪堪过了杀青这一步。接着是揉搓，慕锦成看她的动作比顾青竹的差远了，遂急道：“你别用蛮力啊，手指、手掌动作要变换，一会儿冷了，汁水就出不来了。” 顾青竹听了他的话一愣，他说的比抄本上的更精准，甚至完整地概括了她琢磨出的道理，她不由得多看了他一眼。 “你懂，你来！”顾大丫手上忙乱，嘴上却是不让，分明只是那么一小撮，却实在太难搞了。 “头茬莲心金贵着呢，几万头才可炒一斤，你可别糟蹋了！”慕锦成站住一旁看她狼狈的样子，笑着脱口而出。这是刚才顾大丫说慕锦成的话，他这会儿全回怼给她了，可顾青竹听着，眼中却多了震惊之色。不夸张的讲，在南苍县，只有她去年刚刚试出炒茶之法，今儿炒春茶还是头一回，可他慕锦成是怎么知道，几万头莲心才能炒一斤的？ “青竹，我这样行了吧。”顾大丫直起腰问，打断了顾青竹的思索。顾青竹上前捻了捻，微微点头道：“再把茶芽搓紧实点，就可以烘干了。” 一刻钟后，顾大丫炒的茶出锅了，看着一小捧自个动手炒出来的茶，大丫凑近闻了闻：“青竹，炒出的茶真香啊。” “要不要再试一次？”顾青竹笑着问。顾大丫有些不好意思地摇手：“不了，不了，今儿统共就摘了三匾，这一匾都给我浪费了一半，剩下的，还是你炒吧，我多看多学，等我家茶叶上了，我再试不迟。” “也好，你先记住步骤，手法，每天在我这里试一锅，保管三天就学会了。”顾青竹也不和她客套，继续炒茶。大丫学得十分仔细，眼睛看着顾青竹，手上模仿她的动作，五锅茶炒下来，站在炉灶旁的顾青竹汗湿了里衣，顾大丫也学会了炒茶的一套~动作。刚才蓬蓬的三匾鲜叶，这会儿只有匾子中心一小堆，约莫有三四两的样子。顾青竹将灶膛里的炭火扒了一炭盆，将未完全干燥的茶，隔着匾子慢慢烘干。慕锦成在溪边洗了锅回来说：“我瞧着叔伯婶子都扛着锄头回家了，是不是到饭点了？” 顾大丫瞪眼道：“你一早上只干烧火一件事，难不成还饿了！” “我不饿，可青竹该饿，她忙了一早上，连坐下歇一歇的工夫都没有。”慕锦成偏头看一旁喝水的顾青竹。顾大丫上前揽着顾青竹：“走走走，去我家里吃，昨天还剩很多菜，我娘说，你们昨儿没去，今儿补上。” “我就不去了，我在这里看着烘茶，百步走了九十九，可不能毁在这一会儿上。”慕锦成搬了小杌子，坐在炭盆前。 “青竹，他不去，咱们走，瞧我多稀罕他去吃饭似的。”顾大丫赌气地拉着顾青竹就走。 “你仔细点，我一会儿就来，顺便给你送饭。”顾青竹临出门，不放心地叮嘱道。慕锦成笑着挥手：“去吧，去吧，你多歇会儿，我不饿，不急着吃饭。” 坐在小杌子上的慕锦成，时不时地翻动茶叶，使其均匀受热，渐渐的，原来有些发软的茶芽在炭火余温下，变得硬挺，条索紧匀，这个时候，不宜再频繁动作，以免碰碎了干茶，所幸，炭火的热度已经散去，完全不用担心。慕锦成极有耐心地将干茶里的碎叶茶梗，以及条索松散，形状不好看的，慢慢都挑了出来。顾青竹来的时候，正看见他专心致志做这个，午间的阳光穿过窗棂，投在竹匾上，他的手正在那片光影里，白皙、修长、骨节分明，如玉刻雪雕一般无暇完美。 “吃饭吧。”顾青竹将一个蓝布蒙的竹篮放在桌子上。慕锦成冲她露齿一笑：“等我拣好这些，很快的。” 顾青竹看他挑拣后的茶，条索紧匀，颜色青碧，白毫毕现，每一颗几乎都是一模一样。慕锦成担心顾青竹不理解他的行为，耐心地解释：“头茬莲心这么珍稀，咱们就要做成精品茶，所谓精品，不是一锅炒得有多好，而是经过细致的挑选，保持统一的形状、色泽、口感。这样的茶，物以稀为贵，才能得那些位高权重的权贵，以及挥金如土的土豪的追捧，如此，方能卖出惊人的天价。” “你到底是谁？”顾青竹一脸审视地盯着他看。如果说，他会采茶是家族使然，而他对炒茶如此了解，早超出了顾青竹的想象，也完全不是她了解的，印象中的慕锦成。 “怎么？我就做这点事，你就感动地不认识我了？”慕锦成笑着打趣。顾青竹沉下脸道：“我很严肃地问你，你最好老老实实说，要不然……” “我若说是南边的朋友告诉我的，你信吗？”慕锦成试探地问。他这会儿才发觉自个不知不觉说了做了不符合这个时代的事，在这里，炒茶刚刚在南边兴起，南苍县，乃至宁江城还没有哪家制茶工坊会炒茶，这其中当然包括三生。既然如此，他今日所说所做又是从何而知的？ “这个假话，你去年就说过了。”顾青竹冷冷地揭穿他。 “那我说，我来自千年之后的未来，你信吗？”慕锦成瞥了眼屋外，压低嗓子道。顾青竹用看怪物的眼神打量他：“你别装疯卖傻，千年之后？你咋不说，你是从星星上来的！” 慕锦成沮丧地说：“对，我或许真的是从另一个星球穿越来的，只是我的飞行器坏了，回不去了。” 顾青竹只觉他说得过于匪夷所思，只当他又要诓骗自个，遂跳起道：“你别耍花招，你说得天花乱坠，我也不会上你的当！” “青竹，我说的都是真话，我的时代，蒸青茶早已不是茶中主角，就连炒茶也衍生出各种各样的茶品，还有更多你想不到的茶饮。”慕锦成一把拉住她，真挚地说。看他的神情不像作假，他