小城故事多（限）_第43章

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第43章

屈服于那个乡下丫头的淫威。 “贾敏，你听我说……”彭珍珠急于解释。可就在这会儿，小来急急走来说：“你们可快点，嬷嬷和三爷已经从工坊出来了。” “啊……就来！”顾二妮慌忙应下，一时顾不上贾敏的矫情，只一心应付前头去了。因着厨房被两拨人占着，郭嬷嬷决定让慕锦成先到前院大堂尝菜，而后等厨房收拾出来，再让做活的女孩子们吃午饭。那个坛子又大又沉，顾二妮和杨大妞合力抬着都很吃力，所幸只是一小段路，很快就到了。彭珍珠跟在她们后面，她是这餐的灵魂人物，故而，手里拿着整套描金的碗碟，等会儿还得她近前伺候，而贾敏手上，只拿了一个汤勺，几乎是赌气，甩着胳膊来的。 “瞧着，顾二妮今儿准备的是汤菜，只不知煮的什么？”郭嬷嬷望着那个大黑坛子，笑容可掬地问。 “是小全福。”顾二妮屈身行礼。 “小全福？！”原本倚在椅子上的慕锦成，闻言，不可置信地坐直了身子。第九十五章赢得太容易 “三爷也知道小全福？”彭珍珠抢上前，满脸惊喜地问。 “不知道！”慕锦成见她那般，不由得又懒洋洋窝回了椅子，挑眉道，“三生有道菜叫全福汇，是南边的名菜，我听着名儿相似，只不知，你的菜是哪里的？” “哎呀，安家酒馆的安掌柜就是闽南人，他祖上逃难到了咱们这儿，就靠小全福挣出了一家酒馆，在翠屏镇，那名声可是响当当的，照您这个说法，小全福和全福汇搞不好原就是一家呢。” 彭珍珠心里那个得意啊，这菜还没尝呢，就得了三爷的好感，这比赛必然赢定了，她不由得口没遮拦，叽里呱啦说了一堆话。 “胡沁什么！没见识的东西，三生大掌柜的菜，是你一个小馆子，半路出家厨子的野路子可比的！”郭嬷嬷见她越说越离谱，忍不住瞪眼喝了一声。她虽没去三生吃过饭，可大掌柜罗霜降的传奇可是半点没少听，一个女人能迅速笼络住半城人的胃口，这不仅单单因为她是个美人尤物，更因为她的菜色香味形俱全，南北口味兼备。再刁钻的客人，进了三生酒楼，只消三五个回合，七八句话，她就能给他上一桌满意的菜，这在美食行当里，当是仰视的存在，哪容人随意攀比。彭珍珠被郭嬷嬷一骂，有些傻眼，顾二妮也怪她说话不过脑子，不由得眼刀横飞。 “嬷嬷莫恼，味道好不好，尝过才知道。”慕锦成从椅子上起身，踱到大坛子跟前瞅了瞅。 “三爷说的对，安家酒馆的小全福比不得三生的全福汇，可开坛也是香七里呢。”这会儿，彭珍珠学聪明了，殷勤地在他旁边说。顾二妮赶忙上前，兴冲冲一把掀开了坛盖，一股很浓郁的膻臭之气瞬间窜出，慕锦成眼疾手快地捂住了口鼻！ “啊！这是什么鬼味道！”郭嬷嬷来不及取帕子，被那气味逼得连连后退。 “呕！”离得最近的顾二妮，差点把早饭吐出来。 “还不赶快盖上！”扶住郭嬷嬷的小来急得直挥手。 “砰。”捏着鼻子的杨大妞冲上去，一下夺过坛盖，猛地扣上。屋里死一般冷寂！顾二妮的心尖打颤，她用吃人的目光紧盯着彭珍珠。 “鸡鸭鱼肉，山珍海味，一样不少，食材没有错啊，我分明看过秘方的！”彭珍珠自言自语。她仿佛一个掉进冰窟窿里的人，全身瑟瑟发抖，完全不相信自个做出来的竟然是这样的结果。 “光凭一张纸，你就以为可以做菜了？”慕锦成回到自个的椅子上，拿起折扇用力扇风，一脸嘲讽道。 “蠢货，一群蠢货！”郭嬷嬷让小来将所有的门窗全部打开，仍不忘大骂。 “我不知道你说的小全福是怎样的，就我所知的全福汇，确实是用到鸡鸭鱼肉，山珍海味，但它每道食材都是单独烹饪过，而后才会放在一起，再加上闽南独有的黄酒焖炖两个时辰，才算完成。开坛时，正如你说，酒香混合肉香，远飘十里，沁人心脾，尝之，汤浓肉嫩，荤而不腻，厚而不肥，令人回味无穷。此味世间难得，而做此味也是难得，在三生，做这道菜，十个厨子要忙三天，想吃这道菜，起码提前一个月预定，哪有你这样的，早上买的食材，中午就有的吃，能好吃才怪呢！再说，你们只有十两银子，怎么可能买到最好的食材，比如鲍鱼，得是九头金钱鲍，而海参非瀛洲不可，至于鱼唇、鱼翅之类，你大概都没钱买吧。” 慕锦成不愧是吃喝行家，他虽样样不精，但在顾二妮、彭珍珠面前，他说的这些就足以震撼她们了。正当顾二妮几人听得目瞪口呆之时，慕锦成又说：“汤既不成了，就尝尝四样配菜和小点吧，也免得你们没有菜参加比赛，到时落下遗憾。” “什么配菜小点？”彭珍珠的头再次嗡嗡作响！ “这个你都不知道，还敢说什么小全福，难道这个小，是因为把四样配菜和两份小点去掉了？”慕锦成纳闷不已。 “我不知道！”彭珍珠满头冷汗涔涔。顾二妮满面怒容，只差当场将她生吃了！ “惯常的四样配菜是蓑衣黄瓜、酸辣木耳、火腿冬菇、油炝莴笋，以及芝麻饼和红豆卷。”慕锦成没吃上菜，心情倒是莫名地好，居然不厌其烦地为她们介绍。他越是这样说，越让彭珍珠等人无地自容，一个个面红耳赤，恨不能直接咬掉舌头，晕过去一了百了。 “还不快把这坛臭东西抬出织坊扔掉，白瞎了十两银子！”郭嬷嬷拿帕子掩住鼻子，厌弃道。彭珍珠和杨大妞抬着大坛子走了，顾二妮和贾敏灰溜溜跟在后头。 “小来，你去厨房让青竹快点。”郭嬷嬷心烦气乱地挥手。 “嗳！”小来飞奔而去。 “青竹，你的饭菜做好了吗？”小来扒在门框上，一脸生不如死的表情。 “这么快就尝过顾二妮做的汤了？”顾青竹正在灶上捞面，回头望她。 “她那个哪是什么汤，分明比毒药还毒，把我熏得呀，这会儿都不好受！”小来有气无力地说。 “扑哧。”坐在灶间烧火的顾小花，忍不住笑了。 “要说这彭珍珠也不知哪借来的胆子，先前还敢在三爷跟前吹嘘自个做的，和三生全福汇一个路数，这下好了，得了三爷一顿教训，这会儿比打烂面皮还难受呢。”小来撇撇嘴道。 “小来，快别说那些糟心的事了，吃点辣子炝虾，压压反胃。”笑够了的顾大丫，兜了满勺青椒小虾递到小来面前。满鼻子新辣鲜香味道，小来就她手上，一口吞了，一嚼，小虾外脆里嫩，椒香满口，果然令人胃口一振。 “还要不要了？”顾大丫见她吃得满足，又问。 “可不敢再吃了，主子们还没吃呢。”小来吐吐舌头道。 “放心，这些都是剩下的小虾，青竹不想浪费，炒了我们自个吃的，一会儿，吃午饭的时候，我悄悄给你留点。”顾大丫朝她笑着眨眼。小来是郭嬷嬷身边最得力的人，为人踏实，顾大丫想着，与她交好，总没坏处。 “我的饭食也得了，咱们去吧。”顾青竹拾掇好了，解下围裙道。一碟糖醋拌黄瓜、一碟辣萝卜条、一碟炒酸笋、一碟炝豆芽，四样小菜由顾大丫她们依次端上来，摆放得整整齐齐，最后上的是顾青竹托盘里的两碗面。 “青竹，你今儿可是比赛，就给我们吃这个？”郭嬷嬷看着几碟小菜，有些惊讶道。 “这马上就是夏至了，麦子经过深冬、整春、初夏三季才刚刚成熟，此刻正是吃面最好的时候，而此时的虾更是可遇不可求，嬷嬷，请先尝尝吧。”顾青竹并不介意她的质疑，微笑着说。在郭嬷嬷说话的时候，慕锦成已经迫不及待地拿起筷子，那碗面刚端进来，独特的香气就已经勾了他肚子里的馋虫。可当他看着那碗如山水画般的面，一时又舍不得吃了。洁白如玉的面折成三折，纹丝不乱地在汤水中微露出一点头来，绿的菜秧，黑的木耳，漂浮在汤水上，七八个溜圆的丸子，洁白中点缀着些微的红，很老实地聚在一起，而另一边堆着一大勺浓酱，靠近汤水的部分已经化开下沉，一些黑褐色的小粒微微荡漾。慕锦成俯身深吸一口气，闭着眼睛摇摇头，陶醉道：“好香的虾籽面啊！” 顾青竹有些许讶异，她原以为虾籽面只有顾家坳人才吃，毕竟山里的虾蟹都很小，一年也就这个时节虾抱籽，能刚巧遇上做虾籽酱的机会特别少，过了时令，最多做些虾酱，那个味道虽鲜，却腥味重，与这个不能比的。 “这味道……真的太鲜了！”郭嬷嬷吃了几根蘸了酱的面，惊叹道。闻言，慕锦成的口水疯狂涌出来，他将面略微搅拌，“呼噜”吞了一口，面劲道弹滑，木耳香菇软糯，虾籽十分饱满，偶尔上下牙嗑到，瞬间在口中爆裂。而那浓缩的酱，鲜香浓郁，好像还带着烈日阳光的炙热，当这些滋味次第在口中绽放的时候，辣味如影随形，霸道地入侵，给人更鲜明的味觉感受，忍不住想要再吃一口，再吃一口。吃的就是这样迫切，当碗里的面条过半时，慕锦成的额头慢慢沁出热汗，他搛了几片黄瓜吃，清凉之气直入心底，酸甜的口感更是恰到好处。 “三爷，这几个小菜都很有味儿，豆芽拌在面中，吃着清爽脆甜。”平日里很严厉的郭嬷嬷，此刻眼角的褶子，也因着美食舒展开来。慕锦成早在老君山就吃过顾青竹家的小菜，这会儿再尝，舌尖味蕾再次被激发，有故友重逢的喜悦。肉丸溜圆滑弹，慕锦成好几次都没法用筷子搛起来，只得用木勺连着汤水舀了一个，牙齿轻咬，鲜嫩的肉汁漫溢出来，细嚼之下，可吃出三种肉食不同的层次感。虾肉是肉丸的精华，是舌尖最容易捕捉到的大颗粒，鸡肉末层层包裹，增鲜提味，而五花肉泥几乎全化作肉汁，外层经水煮凝结，内里温润的肥腻弥补了虾肉和鸡脯肉的柴干。这样美味的一碗虾籽面，怎能不让人垂涎三尺，慕锦成甚至将汤都喝得一干二净。郭嬷嬷年纪大了，已经很久没这么畅快地吃一顿饭，今儿顾青竹做的面实在太惊艳了，这次比赛，两拨人实力悬殊太大，顾青竹轻而易举地赢了。这种一边倒的结果，毫无悬念，顾二妮败得一塌糊涂，当她知道，顾青竹仅凭一碗面赢得她，几乎气得呕血，更把彭珍珠恨出一个大洞。都是乡下丫头，一碗面，谁还不会做！第九十六章一碗面引起的爱恨情仇顾二妮没脸吃午饭，回到自个屋子，蒙头就睡，彭珍珠和贾敏也只草草吃了一口，还是杨大妞好心，给顾二妮领回两个馒头，搁在茶碗里。最高兴的当数顾大丫几个，头一回赢得这么解气，她们忙着收拾碗筷，原本一直被宝应拉住的顾青英，这会儿撒娇地腻在顾青竹的怀里，搂着她脖子不放手。 “就算她们真的做出全福汇来，我也会判你赢的！”慕锦成走过来，站在她身旁，低声说。 “我赢顾二妮，那还不是再容易不过的事嘛，况且，我做的是实打实，令人食之不忘的美食，才不是靠你的偏袒，刚才是谁呀，恨不得打嘴都不丢筷子！”顾青竹柳眉杏眼微挑，是难得一见的俏皮。 “得瑟，赤裸裸的得瑟！”慕锦成被噎得说不出话，只能在心里大肆腹诽。无论他面上怎样不服气，但他的肚腹早就先于他投降了！顾青竹见他鼻头翕动，却是半天没有言语，不由得别过脸去笑，青英嘻笑着用小手划自个的脸，羞他。 “哦，对了，早上的钱没有用完，我退给你。”隔了会儿，顾青竹扯下荷包递给慕锦成说。 “这点钱，还我做什么，当是奖励你的，自个留着用吧。”慕锦成摇手不接。 “无功不受禄，我哪能平白受你的恩惠。”顾青竹一把将荷包塞到他手中。慕锦成手上一沉，拧眉道：“怎么还剩这么多？” “多吗？我用了不少呀，头箩面两百文，虾两百文，还是肉、鸡、蛋，其他杂七杂八的，统共七八百文总是有的。”顾青竹用心算了算，认真地说。 “我给你十两，你一两都花不完，这算怎么回事，你明儿接着花去！”慕锦成又将荷包递还给顾青竹。 “我还赶着做工呢，你休要诓我给你做饭！”顾青竹退后一步，警惕地看着他，一口回绝。 “青竹，咱们吃饭去了！”顾大丫收拾干净，回身招呼道。 “来了！”顾青竹抱着顾青英逃似地走了。慕锦成捏着荷包呆在原地，自个下意识里真有这个想法？他仔细想了想，好似真的有。午饭的时候，顾青竹将辣子炝虾给做工的女孩子们分了分，这菜既有味又下饭，很得人喜欢，因着郭嬷嬷已经吃过了，小来难得和旁人坐下来吃一回饭，她很自然的和顾青竹她们待在一处，吃吃说说，十分开心。她的身份在这里不言而喻，有些心眼的女孩子见此，不由得暗地里揣度，顾青竹这回不仅大胜顾二妮，顺带着又增强了郭嬷嬷对她的好感，当真是了不得，这以后只怕还得依仗她一些才好。大家各揣心思，吃了午饭都去休息，顾青竹忙着收拾剩下的食材，她虽买得不多，但总有没用完的，她将那些都送了厨房的婆子。所谓，靠山吃山靠水吃水，厨房里的这些婆子做了十来年，心里清楚得很，这些过了明账的东西，比赛结束了，都是顾青竹的，她这会儿无论是自用还是送人都做的了主。 “谢谢顾姑娘，婆子们今儿也沾沾你的喜气呢。”胖管事婆子笑眯眯接过肉菜道。 “今儿晚上，你可得好好请我们喝两盅。”一个满脸褶子的瘦婆子打趣道。 “对对对，顾姑娘赢了比赛，你也跟着赚了钱，可不得买点好酒请请我们嘛。”另一个大脸庞的妇人跟着起哄。 “好啦，好啦，今儿有顾姑娘给的菜，晚上烧来吃，再打一壶梅子酒来喝喝，总能堵上你们的嘴吧，只一样，你们可不要四处张扬，郭嬷嬷带来的那个小吉，这次和看门的婆子打赌，把下个月的月钱都输了，别到时被她瞧见，嫉恨我赢钱，告到郭嬷嬷那里，大家都晦气。”胖婆子压低声音说。 “啊呀，瞧你说的，哪能呢，那丫头眼睛长到头顶上去了，对我们连正眼都不看的，我哪会上赶着热脸贴她冷屁股去！”瘦婆子鄙夷地说。 “就是，大家都是伺候人的命，偏她傲气得很，这会儿输了钱，也是活该！”大脸庞的妇人连连附和道。 “顾姑娘，让你见笑了，这以后啊，厨房里，你尽管来，要用啥吃啥，你自便。”胖婆子笑着和顾青竹客套。 “谢谢婶子。”顾青竹笑着点点头，离开了厨房。她心里有种不好的预感，小吉为上次被罚的事耿耿于怀，这会儿又赌输了钱，八成又要把这笔账无故算在她头上。顾青竹想了一中午，也没啥好法子，现下唯有避着。下午，一上了缫丝机，顾青竹就把这些烦心的事抛到脑后去了，一门心思抽丝接线，一个个丝锭，哗哗地绕出来，等收工过了秤，可就都能折成钱的。顾青英还被慕锦成拎在身边打扇，她到底是个六岁的娃娃，摇会扇子就想打瞌睡，东倒西歪，哈欠连天，慕锦成瞥了眼身旁的宝应。心领神会的宝应赶忙跑去搬了把大椅子放在桌子后头，顾青英坐在上面扇风，不一会儿，就歪着睡着了，这可苦了宝应，他既要给主子打扇，还得时不时给这小丫头扇几下，防着蚊虫叮。及到下工，顾青竹绕了两斤线，郭嬷嬷让小来记在账册上。今儿，顾大丫四人和其他几个女孩子也通过了考核，这日吃晚饭的时候，分外热闹些，小元也在其中，她一时高兴，不免和她们多说了几句话。小吉或是因为月信来了，心情烦躁，吃了几口饭，就撇了小元独自回屋去了，倒让小元有些惊讶。中午吃得太好，晚饭时，慕锦成看着一桌子的肉食，啥胃口也没有，又准备拿茶水泡饭。这可怎么得了！郭嬷嬷一把抢了茶壶，吩咐厨房做碗面来。婆子们哪敢怠慢，紧赶慢赶，一碗热腾腾的面端了上来。横七竖八的面条乱糟糟堆了一碗，几根青菜孤零零飘在汤上，一个白腻腻的鸡蛋卧在一旁。 “不吃！”慕锦成没胃口。 “三爷，你要不回府里吃？”郭嬷嬷陪着小心问。她看着那碗面也不想吃，可厨房的婆子都是经年的老人了，也就会做这些粗鄙的饭食，今儿吃了顾青竹做的面，这些以后都没法吃了。 “我不饿！”慕锦成摇头。他为了进织坊，可是和他老爹要了一万两银子入股的，这要是单为了吃不惯这里的饭食，就要回家去，定是又要被他骂没出息的。说不定还要和他讲，祖上怎样怎样吃苦，才建立了三生，这些话都讲了八百遍了，他几乎能倒背如流，再听下去，只怕要吐了。 “我帮你跟青竹要了虾籽酱和小菜，只是没有肉丸了。”小来不知何时出去的，这会儿，捧了一个小陶罐兴冲冲进来。这简直是救命的，慕锦成拨了虾籽酱，就着小菜，呼啦呼啦，吃了一碗面，这面自然是不及中午的，但有了酱，仿佛有了灵性，再呆板的吃食也变得鲜活起来。郭嬷嬷与小来互看了一眼，顾青竹那一碗面做得好，但以后，这位爷可就难伺候了！第二日，小吉因着肚子疼，没有去做工，她蹲在茅厕里，听外头四个人在说话。 “我听说，顾大丫那几个笨蛋都过了考核！”贾敏哀怨地说。 “你还想那些个没用的，还是顾眼前吧，这茅厕为啥总也刷不干净！”彭珍珠嘀咕道。 “你还有脸说呢，要不是你逞能，我们几个哪会沦落到这个地步，竟然输给一碗面！”顾二妮阴恻恻地哼了一声。彭珍珠哑口无言，低头抠扫把上的竹屑，贾敏听出顾二妮话里隐隐的怒意，也不敢搭话。只有不会看人脸色的杨大妞劝道：“二妮，咱还是抓紧打扫吧，说不定，下午还来得及去做工呢。” “还做什么工，你也不闻闻自个身上的味儿，谁肯挨着你！”贾敏剜了她一眼。 “这咋办？我总不能一个月不过考核，不挣钱啊！”杨大妞想到这里，不由得哆嗦了下。她鼓足勇气离开家，到织坊来，就是因为这里工钱高，若是白混一个月，和待在老家有什么区别，到时哥哥还以为她偷藏了钱，必定少不了一顿吵闹。 “还能怎么办？难道还等着有人来接班啊！”顾二妮气闷道。 “这也不是不可能呀。”小吉从里面出来，拍拍衣裳道。 “这话怎么说？”彭珍珠双眼冒光，一下子抓着小吉的衣袖问。 “你们只知自个输了比赛，却不晓得顾青竹当初可是我们大小姐，亲自带来交到郭嬷嬷带的，有着这层关系，一来就自恃会写字，得了郭嬷嬷青眼。再就是，她早就认得慕家三爷，她来的那日，嬷嬷让她挂灯彩，这丫头心眼多，见三爷来了，故意从梯子上摔下来，刚巧落在他怀里，要是我，不要说做出这等丑事，就是光想想，就得羞死了。她倒好，借着这个由头，蒙头大睡一下午，连累我和小元替她做了好多活。”小吉说起谎话来，面不改色，讲得如同真的一般。 “啊，竟有这样的事？怪不得三爷被她迷得五迷三道的！”贾敏惊诧道。她好几次想凑到慕锦成跟前卖弄身材，都被他如冰刀般的目光定住了，这会儿倒好似找着了根由。 “二妮，她不是和你一个村的嘛，她与顾大丫她们亲近得很，为啥当初不带你一起来？”彭珍珠转转眼珠问。 “她哪里是来做工，分明是在村里勾搭野男人待不下去，才不得已出来的，我才不乐意和她一道！”顾二妮嫌弃地朝地上唾了口口水。 “这样龌蹉的人，才更应该让她去刷茅厕！”小吉扯着嘴角，似笑非笑。 “那我们怎么办？”除了杨大妞，其他三人异口同声地问。第九十七章偶得的预警 “这我就不知道了！”小吉瞟了她们一眼，双手一摊，像只骄傲的孔雀，仰头走了，只留三人傻站着。 “她这啥意思，耍人呢！”贾敏气呼呼地跺了下脚。 “她肯定是看不下去顾青竹这般小人得志，才好心告诉我们之前的事，但又怕受到连累才这样的，我们不如这样……”顾二妮招呼三人靠近，近乎耳语道。 “不行，不行，这不是败坏人家名声吗？”杨大妞瞪着那双深凹的眼睛，拒绝说。 “算了，跟你一时半会儿说不清楚，你就老老实实刷茅厕吧，