第116章
是最便宜的，荤肉中鸡肉价格相对低廉，定安城中也有很多农户饲养，成本可比猪肉便宜多了。 于是，几经琢磨尝试，牛婶版的胡芦菔烧鸡就惊艳登场。 主食材是鸡肉，但鸡肉少油不符合牛婶子的审美，是以她先在锅里下了切成薄片的肥猪肉炒油。 别说，味道果然不一样。 对于这个时代的人来说，油水就意味着美味，听着猪肉片被锅子炸得油汁喷爆，在店中等候的众人都不由自主地咽了一口口水。 就冲这声音……肯定好吃啊！ 眼见着肉片卷曲，牛婶子将切好的胡芦菔和本地产扁菜倒入锅中翻炒。 扁菜是边城常见的绿叶菜，有点像是卷心菜的口感，但叶子却是一片片的，没什么味道但价格便宜，做搭配食材十分适合。 而且牛婶子还发现了一个小秘密，就这种廉价的扁菜，在高温高油炒制之后，会产生一定甜度的口感。油越多甜度便越是明显，清脆绵软，又带着油脂的荤香，是意料之外的美味！ 牛婶子曾经和宁矩子讨论过这种扁菜，宁矩子觉得大概是高温改变了扁菜中的某种成分，生成了甜味物质，而这种物质大概溶于脂，所以会越炒越甜。 脂啊成分啊什么的，牛婶子是听不太懂的，但这个小秘密用在食肆经营倒是很实用。 甜味在这个时代是很珍贵的东西，谁能想到便宜的扁菜竟然也有甜蜜的味道呢？！ 接着便是把胡芦菔和鸡加入锅中一并爆炒，添加牛婶子秘制的红烧专用酱油和各种作料，加上水焖煮一段时间便可出锅。 别说，这样做出的来鸡肉，不但软烂入味，还带着鲜甜醇厚的滋味。而胡萝卜入口即化，饱饱浸润了猪油和鸡肉的香，再搭配扁菜略脆爽的口感，口感丰富，层次分明。 牛婶子对口味很有自信，事实证明，她是对的。 “喂，前面的小子，你到底买不买啊！？不买你让开行不行？后面的都还等着呢！” 有暴躁的食客忍不住催促道。 这家食肆菜色新颖美味，价格又不算太高，即便是普通的定安城居民都能承担得起，跟别说远道而来不差钱的商贾们，必然是每天要过来报到的。 赶路之前，到牛婶食肆买上几份打包，又美味又不耽误功夫，赶路也不觉得辛苦了。 是以十二郎堵在食柜前犹豫不决，着实让一群人都焦躁，恨不能把这耽误功夫的小子撵走。 等着赶路呢，不买就赶紧滚啊！ 十二郎看着自己已经买好的粗馍和豆浆，又摸了摸咕噜作响的肚子，咬了咬牙，决定信牛婶子一回。 “要的要的，婶子我要一大份这个鸡，再来份小菜，在这吃。” 都是熟人，牛婶子自然不会亏待他，大份鸡肉分量十足，散发着独特的香气。 在一众羡慕的眼神中，十二郎端着食盒坐了下来，先试探着吃了一口鸡肉。 十二郎：！ 绵软的鸡肉饱含着微甜咸香的汁水，瞬间侵占了他的味蕾，让他不由自主地开始了咀嚼吞咽的动作，恨不能立刻就把这美味咽下肚子，彻底据为己有。 好吃！好香！甜咸适中啊！ 十二的眼睛都亮了。 这道烧鸡肉真是太符合他的口味了！ 和红烧肉一样的醇厚浓郁，口感却意外的流畅清爽，吃在口中更多的是汤水而不是油脂的鲜香，别有一番独特的味道。 嗯嗯，扁菜很有嚼劲，入口甜甜的，好吃。 还有这个红红的也不错，肉香满盈，绵软酥烂……唔……是胡芦菔！ 不过要是这样的胡芦菔，那他一个人也能吃掉半框都没问题的，好吃好吃！ 牛婶子真是做什么都好吃呀！ 墨宗来定安城开店真是太好了！ 呜呜呜，太好了！ 沉醉在美食中的十二郎完全忘了去朱雀大街看热闹的事，却不知在他陶醉的这个时辰中，一场围绕着“西海新货”的南北商贾大战，正在朱雀大街上隆重上演。 作者有话要说：噢，今日没得双更鸭，因为周末值班……最近比较忙，双更要看五一假期……大概第154章 今日一大早，天还没亮的时候，朱雀大街附近巷子里的客栈里就有了动静。 灯一盏盏的亮起，隐约能听到忙碌的脚步声。像是在比赛一样，几家商队的房门近乎同间打开，穿戴整齐伙计们训练有素地跑去后院，将之前用苫布盖好的马车赶了出来，列队集结超着朱雀大街走。 一路上，又有不少车队加入。马蹄声哒哒，踏在定安城重新规划的马道上，已经成为城中百姓逐渐习惯的节奏。 南来北往不同的样貌和衣着，彼此间遇到熟识的还会打个招呼，但目的地却只有一个，朱雀大街尽头的那家“宁村作坊”。 “张老板，今日来得早啊。” 一个头戴毡帽的北方行商操着略生硬地定安官话，笑呵呵地同另外一位南地商贾问好。 “不早不行啊萨里呑，上次就是来得晚了，结果让那起子小人抢了先机，可惜我那么多的好谷子，都就地卖了白虎街的米行。” 南地商贾一脸抱怨。他看了看几步远外的胡人行商，目光略警惕。 “我说萨里呑你咋又来了，上次听说你搞到不少硬货，这么快就出手了？” “出手还不快？” 萨里呑狡黠地一笑，伸手指了指北面。 “也有女人啊，哪个女人不喜欢衣袍？不喜欢花皂？” “何况这西海过来的棉布又细又软，在草原上可比丝绸实用呢！” 商人都是游走各地的，南地商贾对北面人的喜好也有所知晓，倒也不觉得惊奇。 至于彼此的阵营和立场，那就更谈不上了。在商言商，南来北往哪里不是赚钱？说不定以后还有用得上对方的机会呢。 “那你可是大赚一笔啦。” 南地商人略带酸气地说道。 他之前还没把这棉布当回事，毕竟南地自古便是纺织重镇，不缺丝麻。这西海商人贩运过来的布，那还能有南地的丝绸珍贵华丽？ 是以第一次棉布上市，他虽然也观望了一下，但并没有下手的心思，还暗暗嘲笑那个包下所有布匹的大傻子。 结果没过多久，鼎丰城那边便传来消息。 原来那大傻子是阐宁彭家的大管事，彭家的三娘子因为献布有功，被鼎丰城里的光统帝（东山王）封为良妃了！ 献布献布，献的还能是什么布？！ 之前听说有人给光统帝献上珍贵的织锦丝绸，被正统帝一顿痛骂，言说逆乱未平山河不复，还胆敢以豪奢之物惑乱帝王，意同谋反！ 于是那倒霉的小子当场下狱，家中资产全部抄没充公，家中亲眷流放发配，偌大的家就散了。 血淋淋的例子就摆在眼前，阐宁彭家必不可能重蹈覆辙。 丝绸贵重，麻布又实在拿不出手，后来彭家主献上去的就是这“西海细布”。 听说宫中的彭三娘子用西海布给陛下做了一套中衣。西海布细软舒适，彭三娘子又上奏此布价格适中，朴实实用，光统帝大家赞赏。 陛下亲口赞过的东西，下面的人哪有不效仿的！？于是在代郡立刻掀起了一场追捧西海布的风暴。 春风得意的彭家主怕旁人抢了他的风头，连忙命令管事再到定安城买布，结果这一次管事空手而归，回来大骂西海商人不地道，说细布涨价了。 涨价也得买！良妃的分位都给了彭家小娘子，作为皇亲怎能给陛下没脸？！ 于是彭家忍着肉痛，咬牙切齿的掏钱买布。好在阐宁城富足，一时半刻倒也支撑得起他打肿脸充胖子。 呵呵，涨价。 商贾们私底下都冷笑。他们对这套说辞太熟悉，什么涨价，分明就是那老小子欺瞒主家，把西海细布说得不甚值钱，结果现在瞒不住了，不得不给自己找台阶下！ 不过他们也很好奇，这布的价格虽然距离丝绸还差着一些，但比普通麻布可贵了不少。那彭家管事到底是怎么解释花出去的那些银钱，难不成这里面还有什么猫腻？ 有没有猫腻不重要，反正西海细布的名声地打出去了。 现在天下都知道这布价格适中，质地细密，是一等一实用的好东西。只是细布的价格下不来，是以当那胡人管事说想搞些米粮贩运回西海的时候，好多商贾都灵机一动。 银钱降下不来，但用米粮兑换就能控制成本了呀！边地本就粮价高，胡人掌柜又只知售价不知进价，那这里面可以操作的空间就大了。 要知道，粮贩运到边城，价格至少已经翻了一番，更别说卖粮的米行还要赚钱呢！一时间，用米粮换细布这个渠道，经由常年出没在朱雀大街的黄牛口中传出，迅速在商贾中肆意流窜。 眼前这个胡人商贾便是抢占了第一口肉的先机，趁着大家还在观望消息的时候直接下手，顺利从胡人掌柜手中换得了一车细布！ 他用的是粟米，是北地最常见的粮食，去年粟米丰产，价格一直很平稳。虽然胡商换布的粮量不少，但总体算下来还是比直接掏银钱划算许多。 “这次可是不容易了，老哥。” 胡人行商压低了声音，对南地商人小声嘀咕道。 “彭家那个这次拉了不少稻米过来，看样子是要大干一场的。” “哥你知道的，那阐宁稻米天下闻名，胡人掌柜她也识货啊！” “是以这次的细布我就不想了，看看能不能捡点别人剩下的，也就心满意足。” 听他这样说，南地商人的脸色变得很不好。 他也是奔着细布来的，来之前收了不少米粮，自觉做了万全的准备。 可是万万没想到，这次竟然来了阐宁彭家这个强敌！他一介商人，自然比不了彭家财大气粗，看来这次的细布是不用想了。 “那你有啥目标没？花皂和君子盒更不容易拿货啊！” 南地商人追着行商问，想从他嘴里撬出点有用的消息出来。 可惜对方也不是傻子，有情报哪可能与竞争对手说，嘻嘻哈哈绕来绕去，硬是一点正经话都没吐露。 南地商人心中着急，借口去吃个早饭，下路拐进了一家汤饼店。 他雇的黄牛正在此等候，见主家来了，连忙迎了上去。 “掌柜的，您来了。” “我有事问你。” 南地商人扯了黄牛过来。 “听说今次阐宁彭家来人了？” 黄牛一愣，然后点了点头。 “掌柜的收到消息了？” “你知道？” 南地商人冷笑。 “为何不告知于我？” “小的也是昨夜才打听到的。” 黄牛一脸委屈。 “昨夜赶在城门落锁前进来的，把城门的胡大哥跟小的说，他们拉了不少米粮进城。” “那怎么办？你这消息也太迟了，老爷我一点准备都没有！眼看一会儿就要开货，这次八成又要就地卖粮！” 南商咬牙切齿，他抬眼看了看黄牛。 “你不是说和胡人掌柜有故交么？你就去关说关说，我就不行彭家人还能把手伸到定安城！” “关说不过的，老爷。” 黄牛苦着脸说道。 “小的也没想到代郡那边这样看重细布，胡大哥偷偷给小的吐露过，说彭家那管事颇有能量，和胡人掌柜的关系也不一般，咱们怕是争不过的。” 一听这话，南商顿时怒了。他伸脚踢了黄牛一个跟头。 “那我养你何用？！” “这次的佣金，你别想要了！” 一听说不给钱，黄牛马上着急了。 “不不不！老爷您别急！我……我想办法!我想办法！我……我……我能找到门路！” 他压低了声音，跟南商耳语道。 “我有内部消息，听说这次西海商队会运来新鲜货，老爷要是能吃下，获利未必比那西海布少。” “新鲜货？” 南商一皱眉。 “什么鲜货？你给老爷说来听听？” 黄牛想了想，越发压低了声音。 “听说……听说是银镜啊。” 银镜？ 南商想了想，觉得这的确是个稀罕玩意。 时下的镜子大都是铜磨的，银子也能造镜？ 心中这样想，嘴巴却还要嫌弃一番。 “镜子有甚稀奇，老爷家里就有铜镜，哪能和那细布比？” “不不不，不一样的。” 黄牛拼命摇头。 他犹豫了半天，最后一咬牙。 “掌柜若是信得着我，便随我去一处地方，便可亲眼见识一下这银镜的模样！” “只是这样一来，这镜子的换价就要高些了，毕竟疏通关系还需要银钱……” 听他这样说，南商也有点犹豫。 不单单是钱的事。他这批货是京城那边的贵人要的，鼎丰城都有布，那京城怎能缺乏？ 怪只怪自己轻敌，以为对手只有行商这种小户，备战不周。 但这话要是传回京城，那他也吃不了兜着走，如今只能另辟蹊径，看看能不能从新货上找补。 咬咬牙，一拍大腿。 “罢了，便再信你一次，带我前去一看！” “好嘞。” 黄牛一拍巴掌，引着南商七扭八拐，进了一条狭窄的小巷。 他走到一处黑漆门前敲了三下，门很快被打开，露出一张容长脸。 “三哥，我带个掌柜过来看货。” 黄牛讪笑道。 那容长脸盯着两人看了一会儿
相关推荐:
漂亮炮灰总在修罗场[快穿]
清都仙缘
小狗诱捕手册（1v1 h）
盲眼师尊感化逆徒失败后
十八夜(肉)
老婆是武林盟主
佔有(Futa 百合）
以吻为限 （1vs1 高H）
偷腥_御宅屋
[综漫] 我从横滨C位出道了